في الطاسة هتعملي على السريع بسكويت بالشوفان لسد جوعك للريجيم

بسكويت الشوفان هو نوع من الحلويات الغربية الخفيفة التي تتميز بطعمها المقرمش وفوائدها الصحية، حيث يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة، ويمكن تحضير بسكويت الشوفان بطرق مختلفة سواء في الفرن أو في الطاسة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوفان المشبع بالطاسة.

مقادير بسكويت الشوفان المشبع

• 300 جرام من دقيق الشوفان المطحون.
• ربع كوب من السكر البني الناعم.
• ملعقة صغيرة من القرفة اختياري.
• كيس صغير من الفانيليا.
• كيس صغير من بيكنج بودر.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالطاسة

1. في البداية نخلط المكونات دقيق الشوفان والسكر البني والقرفة والفانيليا والبيكنج بودر في بولة غويطة.
2. الخطوة التالية نخلط المكونات الأخرى في كروانة غويطة الزبدة أو الزيت النباتي المذابة.
3. بعدها نعمل على إضافة خليط الزبدة إلى خليط الشوفان وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. ثم نقوم بتسخين المقلاة وتكون غير ملصقة على نار هادئة.
5. ثم نعمل على وضع ملعقة كبيرة من خليط العجين في المقلاة، وافرديها حتى تصبح على شكل دائرة.
6. بعد ذلك اطهي البسكويت لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج جيدا.
7. الخطوة التالية قدمي البسكويت مع مشروبك المفضل.

تعرف على فوائد بسكويت الشوفان

1. يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام صحي.
2. كما يحتوي الشوفان على البروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي تزود الجسم بالطاقة.
3. بينما يحتوي الشوفان أيضا على العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى، مثل فيتامينات ب والمعادن.

بدائل لعمل بسكويت الشوفان

يمكنك استخدام الزبدة أو الزيت النباتي حسب الرغبة، كما يمكنك طهي البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

مكونات بسكويت الشوفان بالشكولاتة

• 1 ½ كوب من الشوفان.
•  ½ كوب من السكر البني.
•  ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
•  ¼ كوب من عسل النحل.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
•  ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
•  ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
•  ½ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالشكولاتة

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
• في وعاء كبير، اخلط الشوفان والسكر البني وزبدة الفول السوداني وعسل النحل حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
• نضف البيضة ومستخلص الفانيليا واخلطها جيدا.
• ثم ضف مسحوق الخبز والملح واستمر في الخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.
• بعدها نضيف رقائق الشوكولاتة وقم بتوزيعها بالتساوي في العجينة.
• باستخدام ملعقة قم بأخذ كميات من العجينة وضعها على صينية الخبز بفاصلة بينها.
•  اضغط قليلا على كل كرة من العجينة لتتسطح قليلا.
• ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقا واتركها حتى تصبح حواف البسكويت ذهبية اللون.