منوعات
أسهل طريقة لعمل بسكويت القرفة.. سهل ولذيذ ومش هيكلفك كتير
يعتبر البسكويت من أنواع المخبوزات اللذيذة التي يعشق الكثير تناولها في أوقات متفرقة من اليوم أو بين الوجبات أو مع الشاي بعد الإفطار، كما يمكن للبعض تناوله على وجبة الإفطار مع الشاي الساخن بدلًا من الوحبات التقليدية نوعًا من التغيير والتجديد، كما أنه سهل التحضير ومكوناته بسيطة وغير مكلفة، لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة الشيف نادية السيد في تحضير وصفة بسكويت القرفة بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بسكويت القرفة
المكونات:
- 70 جرام من الزبدة.
- 80 مللتر من العسل.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- 250 جرام من الدقيق.
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت القرفة
- احضري طاسة على نار متوسطة وضعي فيها الزبدة والعسل والسكر الأبيض والسكر البني، وقلبي جيدًا حتى نذوب السمنة.
- انخلي الدقيق والقرفة والملح معًا في بولة متوسطة الحجم، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- اسكبي خليط الزبدة في بولة كبيرة، ثم اخفقيها لمدة دقيقتين، ثم اخلطيها مع مزيج الدقيق جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتكون لديكِ عجينة متماسكة.
- قومي بأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة، ولفيها على شكل كرات كبيرة ورصيها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم افردي الكرات قليلاً باستخدام شوكة.
- توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 8 دقائق حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي، ثم ضعيه على رف سلكي حتى يبرد تمامًا.
- رصي البسكوت في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.
- يقدم البسكويت بجانب الشاي أو القهوة التركية أو المشروبات الغازية أو العصائر حسب الرغبة.
- يمكنك تناول البسكويت على وجبة الإفطار بدلًا من الوجبات التقليدية كفطار خفيف بجانب الشاي أو القهوة، كما يمكنك تناوله في العشاء أو جوع آخر الليل.
