منوعات
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة جديدة وسريعة وبطعم مميز
نقدم لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بصوص البافلو بطعم وهمي وخطير هياكلوا صوابعهم وراها من حلاوتها، وسوف نتعرف على طريقة عمل صوص البافلو بطريقة سهلة وبسيطة، ويقدم على أجنحة الدجاج المشوية ليعطيها طعم جميل ومميز، ونقدم لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة وسهلة وبمكونات موجودة في المنزل، وكل هذا من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات.
مكونات عمل أجنحة الدجاج المشوية
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى طبق بأجنحة الدجاج المشوية وهي كالتالي:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم الجاهزة.
- ربع كوب من عصير الليمون
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
صوص البافلو
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من صلصة الفلفل الاحمر.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل أجنحة الدجاج المشوية بصوص البافلو بطعم وهمي وخطير وهي كالتالي:
- نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيداً بالماء والملح وعصير الليمون وبعد ذلك نقوم بوضعها في مصفاة حتي نتخلص من الماء الزائد.
- ثم نقوم بوضع البصل وصلصة الطماطم وعصير الليمون والثوم المفروم في الخلاط الكهربائي.
- ونضيف عليهم الزيت والبهارات والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزعتر ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط إلي أجنحة الدجاج ونقلب جيداً ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة أو لمدة ليلة كاملة.
- ثم نقوم بوضع أجنحة الدجاج في صينية مع التتبيلة وتوضع في فرن ساخن جدا على درجة حرارة عالية.
- ونتركها حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الأصفر الذهبي ونقوم بإخراجها من الفرن ونحضر الصوص.
- لتحضير صوص البافلو نقوم بوضع مكونات الصوص في طبق مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
- ثم نقوم بوضع أجنحة الدجاج في طبق التقديم ونضع عليها صوص البافلو وتقدم بالهنا والشفا.
