منوعات
طريقة عمل رموش الست بخطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهز
رموش الست من الحلويات الشرقية البسيطه والتي لها طعم لذيذ ومميز، ويمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات متوفرة في مطبخك، حيث أنها من الحلويات التى يمكنك تقديمها في بعض المناسبات الخاصة او تقدميها لضيوفك بجانب الشاي، وتتكون رموش الست من مزيج من المكونات التى تعطيك مذاق لذيذ لذلك يحبها الكبار والصغار ويعشقون تناولها في أي وقت خلال اليوم.
طريقة عمل رموش الست
تعتبر رموش الست من أسرع الحلويات التى يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة جدا حيث أنها لا تحتاج هذه الحلوي إلى التخمير لذلك يمكنك تحضيرها في وقت قصير.
المكونات
- كوب من الدقيق.
- 4 مكعب زبدة.
- نصف كوب دقيق سميد.
- 2 ملعقة من السكر البودرة.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- بيضة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميق ونضع به السكر والزبده ونخلطهم جيداً حتي يصبح الخليط متجانس وناعم.
- ثم نضيف إليه بيضه والفانيليا والحليب ونضرب جميع المكونات بشكل جيد حتي نحصل على قوام كريمي.
- في إناء آخر ننخل الدقيق ثم نضع عليه جوز الهند ودقيق السميد والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف خليط الدقيق فوق خليط السكر والزبدة مع الاستمرار في التقليب حتي نحصل على عجينة متماسكة ويمكن إضافة 2 ملعقة من الدقيق حتي تتماسك العجين.
- ندخل العجينة في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات صغيرة ونرصها في صينية.
- نحضر طبق ونضع به بيضة ورشة فانيليا وحليب ونخلطهم جيداً ثم ندهن رموش الست بهذا الخليط.
- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف أو أقل حتي نحصل على لون ذهبي.
- ثم نخرجها من الفرن ونضعها في شربات بارد ونزيينها بجوز الهند أو الفستق أو أي مكسرات اخري.
