“بنصف كيلو لحمة مفرومة” هتقدرى تعملي كيلو من الميني برجر اللذيذ وبطعم لا يقاوم

يعتبر البرجر من الأكلات المحببة للجميع، كما أنه يعتبر من الوجبات سريعة التحضير، حيث يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات غير مكلفة ومتوفرة بدلاً من شرائه جاهز وذلك لضمان جودته، ويمكن تحضيره سواء باللحم المفروم أو بالفراخ حسب الرغبة، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كيلو من المينى برجر من نصف كيلو لحمة مفرومة، وطريقة تحضيره خطوة بخطوة. 

طريقة عمل كيلو من الميني برجر

يعتبر البرجر من الوجبات التى يمكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة في المنزل بمكونات غير مكلفة ومتوفرة، وهذه المكونات هي:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من البقسماط.
• بيضة.
• بصلة مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• قرفة ناعمة.
• زنجبيل بودر.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الميني برجر 

لتحضير كيلو من الميني برجر فى المنزل بكل بساطة يجب عليك إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:

• نحضر الكبة الكهربائية ونضع فيها نصف كيلو لحمة مفرومة والبصل المبشور ونصف كوب من الدقيق ونصف كوب من البقسماط وملعقتين كبار من الزبادي والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقة كبيرة من الكاتشب وبيضة. 
• نعجن هذه المكونات جيداً فى الكبة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
• نضع العجينة في طبق ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تتماسك، بعد ذلك يمكن تشكيلها.
• نأخذ قطعة عجينة صغيرة ونكورها ثم نقوم بالضغط عليها على شكل دائرة سمكها رفيع.
• نكرر هذه الخطوات حتى نفاذ كل كمية اللحمة المفرومة. 
• نحضر طاسة ونضع فيها زيت ونتركه يسخن قليلاً ثم نضع البرجر ونقلبه على كل جهة ونتركه حتى ينضج.
• يمكن تقديمه بجانب خبز فينو وبطاطس محمرة وكاتشب ومخلل.