منوعات
تحلية باردة بدون بيض ونشا.. استمتعي بتحلية رائعة بحليب ونصف كوب دقيق بدون فلو وبدون كريم شانتي فكرة لذيذة وسهلة
تريد الأمهات معرفة أنواع جديدة ومختلفة من التحليات الباردة التي تكون سريعة في التحضير ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وخاصة التى لا تحتاج إلى الفرن، لذلك سوف نلقي الضوء خلال هذا المقال على طريقة عمل تحلية باردة لا يستخدم فيها النشا والبيض، وخلال دقائق يتم تحضيرها.
مقادير عمل تحلية باردة بدون نشا
التحليات الباردة دائما تكون شهية وغير مكلفة، وتساعد الأمهات على التحضير بشكل سريع عند استقبال الضيوف بشكل مفاجئ، ويمكن تحضيرها من خلال توفير المقادير التالية.
- ثلاث أكواب ونصف من الحليب.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة ونصف من الدقيق.
- 4 ملاعق من السكر.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- أربع قطع شوكولاتة.
- ملعقة ونصف من الزبدة.
- للطبقة الثانية 4 أكواب من الحليب و4 ملاعق من السكر وملعقة من البيكنج بودر وملعقتين من الدقيق وخمس قطع شوكولاتة بيضاء ونصف ملعقة من الزبدة.
- للطبقة الثالثة نصف كوب من الزيت ونصف من السكر ونصف من الكاكاو الخام.
خطوات عمل تحلية باردة بدون نشا
يمكنك تقديم أشهى أطباق تحلية من خلال تحضير هذا النوع من الحلويات المميزة في المذاق، حيث تتمثل مقاديرها في توفير السابق وإتباع خطوات التحضير الآتية.
- أولا احضري إناء وضعي فيه الحليب والكاكاو الخام والدقيق والسكر.
- ثم ضيفي البيكنج بودر للخليط وقلبي جميع المكونات.
- ضعي الخليط على النار مع التقليب حتى يصبح ثقيل ثم ضيفي الشوكولاتة إليه.
- استمري في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة.
- تليها خطوة إضافة الزبدة مع التقليب.
- عند يصبح الخليط ثقيل ارفعيه من على النار.
- صبي الخليط في صينية مناسبة مرشوش بها القليل من الكاكاو.
- احضري إناء نظيف وضعي فيه الحليب والسكر والدقيق والبيكنج بودر وقلبي جميع المكونات على البارد.
- قومي بوضع الإناء على النار مع التقليب وإضافة قطع الشوكولاتة البيضاء إليها.
- حاولي الاستمرار في التقليب مع إضافة الزبدة إليها.
- ارفعي الخليط من على النار بعد أن يصبح ثقيل.
- ضيفي الطبقة الثانية من الخليط إلى الأولي بعد أن يهدأ.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- ضعي السكر والكاكاو والزيت في وعاء الخلاط واضربي المكونات جيداً.
- أضيفي الطبقة الثالثة إلى الصينية وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها.
