بسكويت الشوكولاتة في الطاسة..خطوات تحضيره بأقل تكلفة وبدون مجهود

بسكويت الطاسة من الوصفات الإقتصادية السريعة في التحضير فبقليل من المكونات وبدون إستخدام فرن وبدون بيض جهزي ألذ وأشهى بسكويت في دقائق معدودة بطعم رائع قدميه لأسرتك ولضيوفك مع كوب من الشاي الساخن.

مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من السكر الأبيض البودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والسكر الأبيض البودر والفانيليا.
• ثم نقوم بخفقهم جيدا ونضيف إليهم الزيت النباتي والبيكنج بودر والملح ونستمر في الخفق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو الخام والدقيق الأبيض ونستمر في الخفق الجيد حتى نحصل على قوام سميك للخليط.
• ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة.
• نقوم بوضع خليط البسكويت في كيس الحلواني ونقوم بتشكيله في الطاسة على شكل دوائر.
• بعد ذلك نقوم بتقليب البسكويت من الجانبين حتى النضج.
• وهكذا بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل الكمية ثم نقدم بسكويت الطاسة مع كوب من الشاي.

مكونات تحضير بسكويت الطاسة بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من خل الطعام الأبيض.

طريقة تحضير بسكويت الطاسة بدون بيض

• نقوم بإحضار وعاء صغير وعميق نضيف فيه الحليب والخل الأبيض ونتركهم جانبا قليلا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه السمن والدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
• بعد ذلك نقوم بالعجن جيدا للمكونات ونضيف إليهم بيكربونات الصوديوم.
• ثم نقوم بإضافة خليط الحليب والخل ونستمر في العجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة بالنشابة ونقطعها أشكال حسب الرغبة.
• نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على النار ونضع فيها البسكويت مع قليل من الزبدة.
• ثم نقوم بتغطية الطاسة حتى ينضج البسكويت تماما ثم يقدم.

مكونات بسكويت الفانيليا

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 2 بيض.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة عمل بسكويت الفانيليا

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
• وبعدها أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخفقي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وبعدها استخدمي قوالب البسكويت لقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
• وزعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• اتركي البسكويت يبرد تمامًا على رف التبريد قبل تقديمه.

مكونات بسكويت السمسم

• 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سمسم.

طريقة عمل بسكويت السمسم

• نقوم نتقليب المكومات الجافة معا نخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر نخفق فقي البيض والزيت والفانيليا.
• وبعدها نقال المكومات معا حتى نشكل عجينة، ونشكل العجينة ونرصها في الصينية وتدخلها الفرن.
• نضع السمسم على وجه البسكويت ونتركه ياخد لون ذهبي.
• نترك البسكويت يبرد بعد النضج وبعدها ننقله في طبق التقديم.

مكونات تحضير بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق الكثير منا يرغب في توافر بإستمرار بسكويت في المنزل ليكون سناك بين الوجبات أو حلوى شهية طوال اليوم ولاكن ترغب ربة المنزل في تحضير نوع سهل وبمكونات اقتصادية والآن نعرض أسعل الأنواع وهو بسكويت لعشر دقائق كما يلي:-

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نقلب الدقيق والسكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا والملح، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطع العجينة إلى دوائر أو مربعات أو أي شكل ترغبين فيه.
• رصي قطع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزيت، وندخلها الفرن حتى ينضج تماما وتاخد لون ذهبي.

مقادير وصفة البسكويت بالملح

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح.
• 1/3 كوب زبدة غير مملحة.
• 1/4 كوب لبن.
• ملح خشن للوجه.

طريقة التحضير

• نقوم أولا نخلط الدقيق والسكر والملح، وفي وعاء آخر، اخلطي الزبدة واللبن حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ثم نضيف خليط الزبدة واللبن إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتشكل عجينة، وبعدها نغطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
• وبعدها نرص قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ونرش على البسكويت الملح الخشن ونتدخلها الفرن حتى يستوي البسكويت، وليزم تركه يبرد قبل نقله من الصينية بعد أن يستوي.