منوعات
بكوب زبادي أصنعي أسهل وأسرع فطائر محشية اقتصادية بطعم لذيذ وشهي
تعتبر الفطائر المحشية من أشهر المخبوزات التي تفضل كل أم تحضيرها في المنزل لأولادها بدلا من شرائها من الخارج حيث أن الفطائر المحشية من المخبوزات التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي المناسب لجميع الأذواق حيث يمكن إضافة الأنواع المختلفة من الحشوات على حسب تفضيل كل شخص حيث أنه يمكن تقديمه كوجبة عشاء خفيف عند حشوها ببعض أنواع الجبن أو تقديمها كحلو عند إضافة الشيكولاتة كحشو لها، وهكذا تختلف طريقة تقديمها على حسب التفضيل، لذلك إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل الفطائر المحشية تابعينا في السطور القادمة سوف تجدي أنجح طريقة لتحضيرها باستخدام كوب زبادي واحد دون أن تكلفك الكثير.
الفطائر المحشية بكوب زبادي
المقادير:
- 500 جرام من دقيق المخبوزات.
- كوب من الزبادي.
- كوب إلا ربع زيت.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- ذرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ماء دافئ للعجن.
- الحشو المفضل.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بعمل اختبار نجاح الخميرة في كوب من الماء الفاتر نضيف الخميرة مع السكر والتقليب حتى تمتزج المكونات وتركها لمدة 5 دقائق حتى تكون فقاعات على السطح.
- بعد ذلك في بولة العجن نقوم بنخل الدقيق جيدا من أي تكتلات وحتى تكون الفطائر هشة ثم نضيف إليه المكونات الجافة من الملح والبيكنج بودر والتقليب حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك نضيف الزبادي والتقليب حتى يتشرب الدقيق الزبادي نبدأ بعدها إضافةة الزيت بالتدريج، وأخيرا خليط الخميرة والعجن حتى نحصل على عجينة لينة نتركها حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نبدأ في تقسيم العجينة إلي كور صغيرة ثم فردها وإضافة الحشو لها وتشكيلها على حسب التفضيل.
- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
