منوعات
بسكويت الشاي الاقتصادي الهش ببيضة واحدة وبدون زبدة أو أدوات في 5 دقائق
بسكويت الشاي الاقتصادي من أنواع البسكويت السريعة الذي يقدم لكِ تجربة لا تُضاهى من القرمشة والطعم اللذيذ، والأفضل من البسكويت الجاهز، بلا زبدة وباستخدام مكونات بسيطة، يمكنكِ صنع كمية كبيرة من البسكويت بنكهات الفانيليا والشوكولاتة نقدم لكي في هذه المقالة طريقة عمل بسكويت الشاي الذي يعكس نكهات الفانيليا والشوكولاتة بشكل مدهش.
مكونات بسكويت الشاي الاقتصادي
- ٢ كوب وربع دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب زيت
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة حليب أو ماء
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي
لمتابعة طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضع البيضة والسكر واخفقهما جيداً بواسطة المضرب اليدوي،ثم أضف الزيت والفانيليا ونقوم بالتحريك حتى يتم دمج العناصر.
- أضيفي الدقيق والنشا ومسحوق الخميرة ورشة الملح ثم نقوم بالعجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد.
- إذا كان نوع الدقيق يمتص السوائل بشكل كبير وكانت العجينة جافة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحليب أو الماء ومتابعة العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- قسّمي العجينة إلى نصفين، وضع ملعقة كبيرة من الكاكاو في نصف العجينة وملعقة كبيرة من الحليب أو الماء، ثم قم بالعجن حتى يتم دمج الكاكاو.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ١٠ دقائق.
- افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر وقومي بقصها بأي شكل تفضلين ثم وضعيها في صينية الخبز.
- باستخدام الشوكة، قومي بعمل ثقوب في البسكويت، أو نضغط عليها لتأخذ شكل مميز ثم ضعيها في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الأعلى والأسفل.
- اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل أن تزينه حسب الذوق. يمكنك استخدام الشوكولاتة أو أي طريقة تزيين تفضلينها.
استمتعي ببسكويت الشاي الاقتصادي الشهي واللذيذ، واستمتعي بمذاقه الرائع والقرمشة اللذيذة. بالهناء والشفاء!
