طريقة عمل السينابون حلوي القرفة وصوص السكر بمكونات سهلة وطعم لذيذ
السينابون لحظات دافئة في فصل الشتاء والسينابون يُعد من الحلويات الشتوية المميزة، حيث يُمكن تناوله كوجبة خفيفة تضفي الدفء في فصل الشتاء يمكن تحضيره بمجموعة متنوعة من النكهات وفقًا للذوق الشخصي، سنقدم في هذا المقال طريقة عمل السينابون، سنتعرف علي كافة التفاصيل في السطور التالية.
سينابون حلوى القرفة
السينابون، المعروف أيضًا باسم كعكة القرفة، دوامة القرفة، أو حلزون القرفة، هو نوع من لفائف الحلوى المعروفة والمألوفة في شمال أوروبا خاصة في الدول الإسكندنافية وفي أمريكا الشمالية، يتكون السينابون من لفائف عجينة خميرة تُرش بخليط من القرفة والسكر، وقد يتم إضافة زبيب أو مكونات أخرى في بعض الحالات، وذلك فوق طبقة رقيقة من الزبدة، يتم بعد ذلك لف العجينة وتقطيعها إلى أجزاء فردية لتخبز أو تقلى عميقًا، تشمل المكونات الرئيسية الطحين والقرفة والسكر والزبدة، مما يمنحها طعمًا قويًا وحلوًا.
وصفة سينابون السهلة واللذيذة
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة ماء دافئ.
- 1 كوب حليب.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 بيض.
- 3 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر بني.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء الخميرة، السكر، الملح، الماء الدافئ، والحليب.
- أضيفي الزبدة والبيضة وامزجي مرة أخرى.
- أضيفي كل الدقيق واعجني حتى تتشكل العجينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة حتى تختمر.
- امزجي في وعاء صغير: السكر البني والقرفة والزبدة في وعاء متوسط.
- افردي العجينة إلى مستطيل كبير ووزعي الحشوة عليه.
- لفّي العجينة في شكل رول، ثم قطعيها.
- ضعي اللفافات في الفرن حتى تحمر ثم قدّميها.
صوص السينابون السهل
المكونات
- 1 كوب حليب بودره.
- 1 كوب سكر بودره.
- 4 ملاعق كبيرة لبن ساخن.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 قطع جبن كريمي.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة، والسكر البودرة، واللبن الساخن، والفانيليا.
- أضيفي الزبدة وضعي هذا الخليط على النار لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك، أضيفي قطع الجبنة الكريمي واخلطي الصوص مرة أخرى.
- يمكنك استخدام هذا الصوص لتزيين لفائف السينابون.
