“على أصولها”طريقة عمل الرز باللبن بمكونات سهلة وبسيطة.. فرحي بيها أولادك
في ظل الظروف المعيشية الصعبة التي يواجهها العديد من الأسر في الوقت الحالي، يبحث الكثير من النساء عن طرق اقتصادية وسهلة لتحضير حلوى لذيذة لإسعاد أطفالهم، ومن بين الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال هو حلى الرز باللبن، الذي يعتبر خيارًا ممتازًا لتلبية رغباتهم الحلوة بتكلفة منخفضة، وحلى الرز باللبن هو وصفة تقليدية تتكون من الأرز المسلوق والمخفوق مع الحليب، مع إضافة السكر ونكهات مثل الفانيليا أو ماء الورد لإضفاء النكهة المميزة، ويعتبر حلى الرز باللبن خيارًا مثاليًا للأطفال نظرًا لاحتوائه على الحليب الكامل الدسم، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والعناصر الغذائية الهامة لنموهم وتطورهم الصحي.
طريقة عمل رز باللبن
المكونات:
- ربع كيلوغرام من الأرز.
- كيلو ونصف من الحليب.
- ربع كوب من الماء.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- معلقتين من الكريم شانتية
طريقة التحضير:
- قبل البدء، ينقع الأرز في الماء لمدة ساعتين بعد غسله جيدًا.
- بعد ذلك، يصفى الأرز جيدًا من ماء النقع دون غسله مرة أخرى.
في إناء كبير، قومي بغلي الحليب على نار متوسطة، ثم اطفئي النار وأضيفي الأرز المُصفى مع التحريك المستمر. - قومي بتغطية الإناء واتركي الأرز على نار هادئة لمدة تقريبًا 30 دقيقة، مع التحريك كل فترة لمنع إلتصاقه.
- بعد ذلك، أضيفي السكر والفانيليا إلى خليط الأرز والحليب، واتركيه يغلي قليلًا.
- في وعاء صغير، قومي بخلط النشا مع ماء الورد حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفيه إلى خليط الأرز تدريجيًا واستمري في التحريك حتى يصبح القوام متماسكًا.
- اطفئي النار واتركي طريقة عمل رز باللبن السهلة والسريعة تبرد قليلًا.
- قومي بتقسيم الرز باللبن إلى أكواب صغيرة وضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا.
- قبل التقديم، قومي برش جوز الهند على وجه الأكواب كزينة اختيارية.
طريقة تقديم الأرز باللبن التقليدي بأناقة
إذا كنت تبحث عن طريقة لتقديم الأرز باللبن التقليدي بأناقة وجمال، فإليك بعض الأفكار لإضفاء لمسة من التميز على هذه الحلوى اللذيذة.
استخدام الأطباق الزجاجية: قم باستخدام أطباق زجاجية شفافة لتقديم الأرز باللبن ويمكنك طبقة الأرز واللبن بشكل جميل في هذه الأطباق وتمتع بمظهرها الرائع والأنيق.
التزيين بالفواكه المجففة: قم بتقطيع بعض الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التمر أو العنب الأسود وقم برشها فوق الأرز باللبن وستضيف هذه المكونات لمسة من اللون والنكهة وتعزز من جمالية الطبق.
الإضافات اللذيذة: يمكنك إضافة بعض الإضافات اللذيذة على الوجه لتزيين الأرز باللبن وقم برش قليل من القرفة المبشورة أو الشوكولاتة المحكوكة على الوجه لإضفاء لمسة إضافية من النكهة والجمال.
التقديم في أكواب فاخرة: قم بتقديم الأرز باللبن في أكواب فاخرة أو أطباق صغيرة بتصميم أنيق ويمكنك اختيار أكواب من البورسلين أو الخزف بألوان وزخارف جميلة لإبراز رونق الطبق.
الديكور بالقشطة والمكسرات: قم بوضع قليل من القشطة أو الكريمة المخفوقة فوق سطح الأرز باللبن وزينها ببعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق. ستضفي هذه المكونات قوامًا مميزًا ونكهة رائعة على الطبق.
