طريقة عمل شوربة السي فود على أصولها بأحلى طعم وألذ مذاق

شوربة السي فود هي من الوصفات المفيدة جدًا لصحة الجسم فهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية، كما أن طعمها شهي وقوامها رائع لذلك فهي مفضلة لدى الكثير من الأشخاص ولا سيما بجانب أطباق السمك المتنوعة، وهناك عدة طرق مختلفة لتحضير شوربة السي فود، ولكن سنقدم لكِ اليوم في هذا المقال الطريقة الأصلية لعمل السي فود بمكونات مميزة وخطوات سهلة وسريعة.

طريقة إعداد شوربة السي فود الشهية بالخطوات 

إذا كنتِ ترغبين في إعداد شوربة السي فود على أصولها من أجل تقديمها لعائلتك مع وجبة السمك اللذيذة، فما عليكِ إلا اتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور الآتية:

المكونات

• كيلو جرام سي فود على النحو الآتي: 250 جرام بلح البحر، 250 جرام كابوريا، 250 جرام جمبري، 250 جرام كاليماري.
• بصلة كبيرة.
• كوب لبن.
• ملعقتان كبيرتان دقيق.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• بقدونس مفروم.
• جزر مبشور.
• كرفس مفروم.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• بدايةً يجب أن نقطع الكابوريا وننزع رأس الجمبري ثم نقوم بتنظيف السي فود بشكل جيد بالماء والملح.
• في قدر على النار نضع كمية الزبدة وننتظر حتى تسخن ثم نقطع البصل إلى حلقات ونضيفه إلى الزبدة.
• نشوح البصل قليلًا ثم نضيف إليه السي فود ونقلب جيدًا.
• ثم نضيف مقدار الدقيق ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق.
• بعد مرور الوقت نقوم بصب الماء بشكل تدريجي فوق السي فود.
• ثم نضيف كوب اللبن ومعه البقدونس والكرفس والجزر المبشور، وبعدها باقي التوابل وهي الفلفل الأسود والكمون والملح والكزبرة وجوزة الطيب والليمون.
• نترك الشوربة تغلي لمرة واحدة فقط ثم نرفع الوعاء عن النار.
• بذلك تكون شوربة السي فود جاهزة للتقديم مع وجبة السمك.