منوعات
البسبوسة المرملة بالسر اللي بيخليها زي الحلواني.. مستحيل تنشف منك تاني بعد النهاردة
البسبوسه من الحلويات الشهية واللذيذة، لا أحد يختلف على طعمها الرائع والمميز، حيث يفضلها العديد من الأشخاص خاصة الأطفال، فهي من الحلويات الشرقية التي تشتهر في الدول العربية خاصة مصر، لذلك تبحث العديد من السيدات عن كيفية تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، نظرا للعديد من طرق تحضيرها، تجد أغلب ربات المنزل صعوبة في تحضيرها، لكن عزيزتي لا داعي للقلق، جئنا إليك سر البسبوسه المرمله بمكونات اقتصادية وأقل تكلفة.
سر البسبوسه المرملة
البسبوسة حلوى شهية لها قوام طري وخفيف، تتميز بسرعة تحضيرها وتكلفتها بسيطة، يمكن إعدادها بالعديد من الأطعمة مثل الجوز الهند أو المكسرات مثل الفستق والسوداني واللوز مما يعطي نكهة مختلفة ولذيذة لها، سنعرض لك طريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:
المكونات
- كوبين من السميد.
- كوبين من السكر الخشن.
- كوب زبدة ذائبة، يمكن أن تخلطها بالزيت.
- كوب حليب.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- ½ كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- نحضر وعاء، نضيف به السكر الخشن، الحليب، البيكنج بودر، السميد.
- نضيف الحليب، الزبدة، ½ كوب من الحليب، فانيليا.
- نخلط جميع المكونات، نقلبها جيدا لكن دون أن نعجن.
- عندما تكون عجينة، نضيف جوز الهند المبشور، ونقلبه جيدا مع العجينة.
- نحضر صينية، وندهنها بالزيت أو السمن، نضع العجينة بداخلها مع الفرد.
- ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- نحضر الشربات من خلال وضع كوب من السكر في وعاء ونضعه على النار مع إضافة عصير ½ ليمونة مع ملعقتين عسل نحل.
- بمجرد أن تنضج البسبوسة، نخرجها نضع عليها الشربات.
- تنتظر حتى تبرد، نقطعها إلى قطع صغيرة، نضعها في طبق تقديم، بجانبها كوب من الحليب أو القهوة.
أسرار نجاح البسبوسة
- شراء السميد من ماركة معروفة حتى تضمن أنه نوعه جيد.
- الأفضل استخدام الزبادي البلدي مع السمن البلدي الفلاحي لكن تكون دافئة.
- وضع ملعقة صغيرة من البيكنج صغيرة تجعل البسبوسة تتشرب الشربات سريعا.
- وضع ملعقة صغيرة من الملح عليها يجعل طعمها مثل الذي يوجد في المحلات.
