كبسة سعودية في حلة واحدة.. أسرع طريقة لتحضير طبق شهي ومميز

السعودية من أكثر الدول العربية التي تشتهر بالكبسة، حيث من أشهر الأكلات التي تعرف في المطبخ السعودي، تتضمن على الكثير من القيم الغذائية بفضل المكونات التي تتكون منها، لها مذاق مميز ورائع في الطعم، بفضل البهارات التي تضاف إليها واللحم، حيث تحتوي على نسبة بروتين عالية مع الحمص الذي يفيد الجسم، يمده بالعديد من العناصر الغذائية، إضافة إلى إنها لا تحتاج إلى وقت لإعدادها أو مجهود، خلال مقالتنا اليوم سنقدم لكم طريقة الكبسه السعودي باللحمه ومكوناتها وخطوات تحضيرها.

الكبسه السعودي باللحمه

الكبسة السعودي أو الأرز باللحم من أكثر وصفات الأكل التي يمكنك تجربتها دون قلق، نظراً لطعمها الرائع والشهي، والنكهات المضافة إليها تجعل لها مذاق خاص ومميز في الطعم، يمكنك التعرف على طريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:

المكونات

• ½ كيلو من اللحم الغنم المسلوق.
• عود قرفة.
• ليمونة مجففة.
• عشر حبات من الهيل الأخضر.
• قليل من القرنفل.
• 3 حبات من البصل المفروم، مقطع إلى شرائح.
• ملعقتين من السمن البلدي.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ½ كوب من الحمص المسلوق.
• أربع أكواب من مرقة اللحم.
• لوز للتزيين.
• كوبين من الأرز البسمتي، مغسول جيداً.
• ثلاث فصوص من الثوم، شرائح.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة، نضعها على النار، نضيف السمن، ثم الثوم ومرق الدجاج.
• نقلب المكونات، ثم نضيف الحمص، نستمر في تقليب كافة المكونات.
• نضيف كافة البهارات، الكمون، القرفة، القرنفل، الملح، الفلفل الأسود، الهيل الأخضر، ثم نضيف ليمونة المجففة.
• نضع اللحمة المسلوقة، نستمر في تقليب المكونات حتى تتجانس.
• نضيف مرق اللحم، نترك الخليط على نار حتى يغلي.
• نبدأ في وضع الأرز بشكل تدريجي، نقلب كافة المكونات حتى يصبح الخليط متجانس.
• نغطي المقلاة، نضعها على حرارة متوسطة حتى يكون الأرز ناضج.
• نضع الأرز باللحم والحمص في طبق تقديم.
• ممكن أن نضيف إليه اللوز المحمص بناء على رغبتك، نقدمه ساخناً.

هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على طريقة الكبسه السعودي باللحمه بمكوناتها.