منوعات
مربى اليوسفي اللذيذة.. هتعمليها في البيت زي الجاهزة ولا أروع من كدة.. طعمها يجنن
مربى اليوسفي من أكثر أنواع المربى الشهية وطعمها رائع للغاية، تعتبر من الوصفات اللذيذة والمفضلة للكثير من الأشخاص، إضافة إلى أنها تتضمن على العديد من القيم الغذائية العالية مثل فيتامين سي، حيث يساعد على تقوية الجهاز المناعي، يقلل فرص الإصابة من الأمراض، يفضل البعض تناولها في سندوتشات خاصة الأطفال، المميز بها أن مكوناتها اقتصادية، توجد في أغلب المنازل، سوف لا تحتاجين إلى شراء أي شيء من الخارج، لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها ولا مجهود، يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من القهوة أو الحليب، سنقدم لكم وصفة مربي اليوسفي بكافة خطواتها وأقل تكلفة.
وصفة مربي اليوسفي
المربى من الحلويات المفضلة للكثير، لا أحد يستطيع مقاومة طعمها الرائع والمميز والمختلف، يمكنكم إعدادها في المنزل بدل من شرائها من الخارج عن طريق تنفيذ الخطوات التالية:
المكونات
- 300 جرام يوسفي.
- ½ ليمونة مقطعة على هيئة شرائح.
- 200 جرام سكر.
طريقة التحضير
- نأتي باليوسفي، نغسله بالماء جيداً، ثم نقشره.
- نزيل الألياف البيضاء والبذور من اليوسفي، نقطعه إلى شرائح، نضعهم في قدر كبير.
- نضع إليه السكر، نهرس اليوسفي والسكر.
- نأتي بكيس من القماش، نضع به شرائح الليمون، نضعه في القدر.
- نضع القدر على النار لمدة خمس دقائق.
- نرفعها من على النار، نتركها حتى تبرد.
- نضع القدر على نار مرة أخرى، نتركها حتى تغلي لمدة خمس دقائق مرة أخرى.
- نرفعها من على النار، نتركها حتى تبرد.
- نضع القدر على نار مرة أخرى، نتركها حتى تغلي لمدة خمس دقائق.
- نرفع القدر من على النار، نتركه حتى يبرد.
- نعبئها في برطمان.
- نضعها في طبق تقديم، يمكن أن تحشوها في سندوتش، بجانبها كوب من القهوة أو الحليب.
أسرار نجاح المربى اليوسفي
- اختيار يوسفي ناضج وطازج.
- استخدام السكر الخشن.
- الأفضل استخدام قدر من النحاس.
- تقليب الفواكه والسكر بملعقة من الخشب.
- رفع النار عندما يُضاف السكر، ويترك حتى يصل إلى الغليان مع التقليب من وقت لآخر.
