منوعات
بأي حشوة تحبيها من التلاجة.. أسرع بيتزا بدون فرن في 10 دقايق على الطاسة
تمتلك البيتزا شهرة كبيرة وواسعة في جميع أنحاء العالم وذلك نظرًا لأنها من ضمن المعجنات التي تمتلك طعم لذيذ وشهي باختلاف نكهاتها، وتختلف مكونات البيتزا من مكان لآخر حيث يبدع كل شخص في إعدادها وفقًا لعادات كل منطقة، ونتيجة لذلك فقد رغبت الكثير من ربات المنازل والفتيات في معرفة طريقة تحضير البيتزا دون استخدام الفرن حتى يقومون بإعدادها في المنزل وعدم شراؤها من المطاعم
مكونات وصفة بيتزا الطاسة
لا تحتاج البيتزا إلى مكونات باهظة الثمن لتحضيرها بل تحتاج إلى مكونات متاحة في جميع المتاجر، وهي كالآتي:
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب وثلث من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة وربع من الخميرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 حبة من الطماطم المفرومة.
- 100 جرام من الجبن المبشور.
- عدد 3 حبات فطر مفروم.
- عدد حبة فلفل واحدة مفرومة.
طريقة عمل البيتزا بدون فرن
إذا أردتي النجاح في تحضير البيتزا في المنزل فيجب عليكي أن تقومي بتنفيذ الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: قومي بإحضار وعاء متوسط وضعي به الماء والسكر واخلطيهم حتى يذوب السكر ثم أضيفي الخميرة والزيت واتركيهم لمدة خمس دقائق.
- الخطوة الثانية: وبعد مرور الفترة المحددة قومي بإضافة الدقيق والملح والحليب بشكل تدريجي واستمري في عجن العجين حتى يصبح متماسك.
- الخطوة الثالثة: قومي بتقسيم العجين إلى قسمين واتركي كل قسم في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك احضري مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت والقليل من صلصة البيتزا ثم ابدأي في فرد العجينة بشكل جيد.
- الخطوة الخامسة: وبعد فرد العجينة قومي بوضع خلطة البيتزا (فطر – فلفل – طماطم – جبن) وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
طريقة تحضير حشوة البيتزا بالكاتشب
المكونات:
- كوب كاتشب حلو.
- ملعقتان كاتشب حار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة بودرة الثوم.
- ملعقة زعتر جاف.
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع كافة المكونات واخلطيهم بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات، كما يمكنك إضافة طماطم للحشوة إذا أردتي.
