طريقة عمل كيك البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة وطعمها خطير

تعتبر كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار وتمتاز بطعمها اللذيذ والخفيف، ويمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك بجانب الشاي الساخن أو المشروبات الباردة، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل، لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي في تحضير وصفة كيك البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

مكونات كيكة البرتقال:

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

 طريقة تحضير كيكة البرتقال

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق وأضيفي عليها البيكنج بودر ورشة الملح واتركيه جانبًا.
2. احضري الخلاط الكهربائي وأخفقي فيه الحليب مع السكر والزيت وبشر البرتقال وملعقة عصير البرتقال واضربي جيدًا.
3. بعدها أضيفي البيض والفانيليا وملعقة الخل إلى المزيج السائل وأكملي خفق في الخلاط.
4. بعد أن تمتزج المكونات السائلة جيدا أوقفي الخفق وضعي السائل على وعاء الدقيق.
5. قلبي مكونات كيكة البرتقال جيدًا بالملعقة السيليكون في اتجاه واحد لتمنعي دخول الهواء لها.
6. اسكبي خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومبطنة بالقليل دقيق.
7. ضعي كيكة البرتقال في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
8. اتركي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم قدميها دافئة مع الشاي وبالهناء والشفاء.

طريقة الشيف نجلاء الشرشابي 

المكونات:

المكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق.
• 4 بيضات.
• كوب ونصف سكر.
• 2 كيس فانيليا.
• كيس محسن كيك.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة ملح.
• برتقالة.
• قشر برتقال.
• 3 ملاعق  قشطة.
• كوب إلا ربع زيت.
• نصف كوب لبن.
• سكر بودر للتزيين.
• طريقة تحضير كيك البرتقال:

طريقة تحضير كيك البرتقال

1. أولًا اضربي البيض مع السكر جيدًا، ثم أضيفي الفانيليا ثم الزيت، واضربي المكونات مرة أخرى.
2. أضيفي اللبن والقشطة و الخل واضربي المكونات مرة أخري.
3. أضيفي المكونات الجافة وهي الدقيق ومعه البيكينج  ورشة الملح وقشر البرتقال على الخليط السائل بالتدريج.
4. اضربي الخليط في اتجاه واحد وعندما يختفي الدقيق صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومبطنة بالدقيق.
5. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.
6. بعد نضج الكيك قطعيه وقدميه بالهناء والشفاء ويمكنك تزيينه بالسكر البودرة.