مش هتشتريه من برا تاني .. طريقة معمول التمر الفاخر هش ويذوب في الفم

تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل معمول التمر لأنه من الحلويات الشهية التي يتم الاعتماد عليها في وجبة الإفطار علمًا بأن معمول التمر يتمتع بمذاق شهي لذلك يفضله الكبار والصغار، بدلاً من شرائه من الخارج سوف نوضح طريقة عمل معمول التمر.

مقادير عمل معمول التمر

من الجدير بالذكر أن معمول التمر يتم تحضيره وفقًا لعدد من المكونات البسيطة وتأتي تلك المكونات على النحو التالي:

• كوب ونصف من دقيق السميد.
• كوب من دقيق القمح.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• زبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• عجوة تمر وزبدة من أجل الحشو.

خطوات التحضير

من أجل تحضير معمول التمر أشهر أنواع البسكويت التي يشتهيها الكثيرين كبار وصغار لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في بولة مناسبة يتم وضع كلاً من دقيق السميد ودقيق القمح والسكر ويتم الخلط جيدًا.
• في بولة أخرى يتم وضع كلاً من الزبدة والزيت ويتم الخلط حتى الحصول على قوام كريمي.
• إضافة الفانيليا والبيكنج بودر والملح إلى الخليط الثاني ثم يتم إضافة خليط الدقيق.
• الخلط جيدًا حتى الحصول على عجينة ناعمة.
• يتم تحضير الحشوة من خلال مزج التمر المعجون مع اليانسون والزبدة ويتم تقسيمها إلى كرات صغيرة.
• يتم حشو العجين بهذا الحشو.
• حيث تم تشكيل المعمول ورصه في الصينية.
• يتم إدخال المعمول إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد 20 دقيقة يتم إخراجه من الفرن.
• يتم تزيينه بالسكر البودرة.