منوعات
جهزي نفسك لرمضان.. طريقة لتخزين الفراولة في الفريزر لشهور طويلة بدون ميتغير لونها!!
الفراولة من الفواكه الصحية واللذيذة التي تحتوي على العديد من الفوائد المفيدة للصحة، مثل المضادات الأكسدة وفيتامين “ج” وعادة ما تكون الفراولة موسمية، لذلك يحرص الكثير من الناس على تخزينها للاستفادة منها طوال العام، حيث هناك العديد من الطرق لتخزين الفراولة، ولكن الطريقة الأسهل هي تخزينها في الفريزر، وسنشرح في السطور التالية طريقة بسيطة لتخزين الفراولة في الفريزر من موسم لآخر.
تخزين الفراولة في الفريزر
لابد من أن تحضري بعض المواد لتجميد الفراولة بشكل صحي وللمحافظة عليها لفترة أطول في الفريزر والاستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ، وتتضمن هذه المواد التالية:
- فراولة طازجة.
- سكر (اختياري).
طريقة التخزين
- اغسل الفراولة جيدًا بالماء البارد.
- جفف الفراولة جيداً باستخدام مناديل ورقية.
- يمكن تقطيع الفراولة إلى شرائح أو قطع حسب الرغبة.
- وضع الفراولة في أكياس التفريز أو وضعها في حاويات محكمة الإغلاق.
- إذا كنت ترغب في إضافة السكر، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من السكر في كل كوب من الفراولة.
- أغلق الأكياس أو الحاويات بإحكام.
- ضع الفراولة في الفريزر.
- تأكد من أن الفراولة جافة تمامًا قبل إيداعها، لأن الرطوبة قد تتسبب في تجمدها.
- لا تضيفي كمية كبيرة من السكر إلى الفراولة، لأن ذلك قد يجعلها لينة جداً عند تجميدها.
- يمكن أن تحفظ الفراولة في المجمد لمدة تصل إلى سنة.
فوائد الفراولة
تعتبر الفراولة فاكهة شهية ومفيدة للصحة، كما أنها مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة يمكن أن توفرها:
- فيتامين ج يعزز الجهاز المناعي ويحمي الخلايا من التدمير.
- تساعد المواد المضادة للأكسدة في حماية الخلايا من التلف الذي يسببه الجذور الحرة.
- يساهم حمض الفوليك في تعزيز نمو خلايا الدم الحمراء ومنع الأخطاء الولادية.
- تساعد الألياف في تنظيم حركة الأمعاء وتخفيض نسبة الكوليسترول.
