الطعم هيوديك في حتة تانية خالص .. طريقة تحضير طاجن القرنبيط باللحمة المفرومة

طاجن القرنبيط باللحمة المفرومة من أشهى الوصفات التي يحبها الكثير الكبار والصغار على حد سواء، علمًا بأن هذا الطاجن مفيد للجسم لأنه غني بالكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، اليوم عبر بوابة الصبح سوف نوضح طريقة تحضير طاجن القرنبيط.

مكونات عمل طاجن القرنبيط

الكثير من ربات البيوت يميلون إلى تحضير طاجن القرنبيط بالصلصة واللحمة المفرومة لأنها وجبة متكاملة غنية بالفيتامينات والمعادان علمًا أن هذه الوجبة مناسبة لفصل الشتاء لأنها تمنح الجسم الطاقة والدفء، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المقادير التالية:

• قرنبيط.
• ماء مغلي.
• ملح.
• فلفل أحمر وفلفل رومي.
• بصلة مفرومة متوسطة.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من الحليب.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الشبت.
• لحمة مفرومة.
• 4 ملاعق من الأبيض.

طريقة عمل طاجن القرنبيط

من أجل تحضير طاجن القرنبيط لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم يتم وضعها في ماء مغلي مضاف إليه ملح وربع كوب من الحليب من أجل السلق.
• يتم رفع القرنبيط من على النار وغسله جيدًا بالماء الفاتر.
• تقطيع كلاً من الفلفل الرومي والأحمر والبصل ويتم تشويحهم في طاسة على النار بملعقة من الزيت.
• في بولة عميقة يتم وضع عدد 2بيضة بالإضافة إلى كوبان من الحليب وثوم مفروم وملعقة من البيكنج باودر ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الكمون ونصف ملعقة من البابريكا وملعقة من الشبت و4 ملاعق من الدقيق.
• يتم خلط كل المكونات جيدًا.
• في صينية مناسبة يتم وضع ملعقة من الزيت ثم يتم وضع القرنبيط والفلفل والبصل.
• يتم وضع الخليط من على الأعلى وخلطهم جيدًا.
• من على الوجه يتم وضع الجبنة الموتزريلا.
• إدخال الطاجن إلى الفرن لمدة نصف ساعة.