قومي اعمليها للعيال.. إليكِ طريقة ومكونات تحضير بسكويت العسل الأسود بطعم خطيير في ثوانٍ!!

بسكويت العسل الأسود هو إحدى الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام العسل الأسود، والذي يعد واحدًا من أكثر المنتجات الغذائية شهرة في مصر، يتم استخلاص العسل الأسود من قصب السكر، ويتمتع بطعم حلو لذيذ وبمجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائد مضادة للأكسدة، بسكويت العسل الأسود يتميز بطعمه الغني ورائحته المغرية، ويمكن تناوله سواء كوجبة خفيفة أو كحلوى، حيث إنه مناسب لكافة الفئات العمرية سواء الأطفال أو الكبار.

مكونات بسكويت العسل الأسود

• ٣ أكواب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
• نصف كوب من السمن النباتي أو الزبدة أو الزيت.
• كوب من العسل الأسود
• فانيليا

طريقة تحضير بسكويت العسل الأسود

• في وعاء معتدل الحجم، قومي بمزج الطحين، ومسحوق الخبز، وبيكربونات الصوديوم والملح.
• يتم وضع العسل والبيضة والسمنة والفانيليا والقرفة في وعاء عميق ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
• يتم إضافة الدقيق تدريجيًا إلى خليط العسل والبيض.
• تقلب جيدًا حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق باليد.
• تغطي عجينة البسكويت وتوضع في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.
• يتم تشكيل عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة مناسبة الحجم، أو يمكن تفردها بسمك نصف سنتيمتر.
• يتم وضع البسكويت في صينية الخبز التي تم دهنها بالزيت ويتزين بحبيبات الشوكولاتة.
• كذلك يمكن أن يتم الضغط عليه بواسطة الشوكة ليأخذ شكلًا مميزًا أو شكل مستدير فقط بشكل كرات.
• يتم وضع البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة فقط.
• يترك البسكويت قبل تحريكه حتى تبرد تماما.
• يحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق.