منوعات
كيكة الحلة باليوسفي حضريها في بيتك.. أسرع وأكبر وألذ من الفرن وكمان إحنا في موسم اليوسفي
فصل الشتاء هو أفضل فصل لتحضير وتقديم الكيكات المغذية والمقوية للمناعة بالتحديد كيكة اليوسفي أو البرتقال لأن هذه الفاكهة وبصورة طبيعية غنية بفيتامين سي وهو أهم العناصر المطلوبة في الشتاء لتقوية الجهاز المناعي ليستطيع مواجهة العدوى والأجسام الغريبة، ونستطيع أن نحصل عليه من اليوسفي أو البرتقال بأكثر من طريقة منها الكيكة، في السطور القادمة سنعرفكم على طريقة جديدة لتحضير كيكة اليوسفي في الحلة ستكون أسرع وألذ في نفس الوقت وقوامها مرتفع عن المعتاد.
مقادير كيكة اليوسفي في الحلة
كيك اليوسفي لا يختلف عن الكيك المعروف في المكونات بل نحتاج إلى عدة مكونات أخرى بديلة لنحصل على نكهة اليوسفي مثل:
- حبتين بيض.
- مع كوبين دقيق منخول.
- بالإضافة إلى ثمرتين يوسفي ولكن مقشر ومنزوع بذره.
- كوب إلى كوب ونصف سكر حسب ذوقكم.
- ملعقتين بيكنج بودر.
- نصف الكوب زيت ذرة.
- مع نصف آخر عصير يوسفي طبيعي.
صوص الكيك
- نصف كوب آخر سكر.
- مع قشر وحدات اليوسفي المستخدمة مقطع شرائح.
- ½ كوب آخر به عصير اليوسفي.
- مع ربع الكوب ماء.
طريقة عمل كيكة اليوسفي في الحلة
أما طريقة التحضير فهي ستختلف عن المعتاد في استخدام الحلة والتسوية على النار لنحصل على النتيجة التي ذكرناها لكم، ونتبع الخطوات كما يلي:
- نحضر الحلة المناسبة وتكون غير قابلة للصق لندهنها داخليًا بالزيت والدقيق ونتركها.
- نضع كافة مكونات الكيك الجافة مثل الدقيق والسكر والبيكنج بودر وما يماثلهم ثم نخلطهم معًا في نفس الوعاء.
- ثم في الخطوة الجديدة تضاف السوائل ولكن كل على حدة الزيت في البداية ثم عصير اليوسفي والقطع كخطوة اختيارية ثم نقلب مرة أخرى حتى يتحول القوام إلى الشكل السائل لنصبه في الحلة.
- توضع الحلة على النار لنسويها وأثناء ذلك نضيف جميع مكونات الصوص على النار ثم نزين بها الكيك مع شرائح اليوسفي.
