إعملي صينية البطاطس باللحمة بكل سهولة وشهية مثل الجاهزة من المحلات

صينية البطاطس باللحمة من أشهر الأكلات العربية، وهي من الأطباق الرئيسية التي تقدم في المناسبات والتجمعات العائلية، وتتميز صينية البطاطس باللحمة بمذاقها الشهي ورائحتها المميزة، كما أنها من الأطباق المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

مكونات تحضير صينية البطاطس باللحمة

تتكون صينية البطاطس باللحمة من البطاطس واللحم المفروم أو اللحم المقطع إلى قطع صغيرة، بالإضافة إلى البصل والطماطم والبهارات، وتحضر صينية البطاطس باللحمة في الفرن، حيث تُخبز البطاطس واللحم معًا حتى تنضج، والمكونات المستخدمة كما يلي:-

• كيلو بطاطس.
• كيلو لحمة ضاني (قطع).
• 2 حبة بصل مفروم.
• 3 حبة طماطم مفرومة.
• 1/4 كوب زيت.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• تقدم صينية البطاطس باللحمة ساخنة مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، ويمكن أيضًا تقديمها مع السلطات الخضراء أو السلطة الطحينية.
• في قدر كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي اللحمة وقلبيها حتى تتغير لونها.
• أضيفي الطماطم والفلفل الأسود والبهارات والملح وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• في صينية فرن، وزعي نصف كمية البطاطس، أضيفي خليط اللحمة.
• وزعي الكمية المتبقية من البطاطس، واسكبي كوبًا من الماء الساخن حول البطاطس.
• غطي الصينية بورق الألمنيوم، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
• قدمي صينية البطاطس باللحمة الضاني ساخنة.
• يمكنك استخدام أي نوع من اللحمة الضاني حسب الرغبة، مثل اللحم المفروم أو القطع.
• إذا كنت تستخدمين اللحم المفروم، فيمكنك إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى خليط اللحمة.
• كما يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الكزبرة والثوم.
• وأيضا يمكنك تقديم صينية البطاطس
• باللحمة الضاني مع الأرز أو المكرونة أو الخبز.