طريقة عمل الغريبة الناعمة الدايبة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر الغريبة من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر وتتميز بمزاقها الشهى واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الحلويات المطلوبة في المناسبات والأعياد وتتميز بسهولة مكوناتها وتحضيرها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الغريبة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مقادير عمل الغريبة
توجد بعد المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الغريبة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب سمنة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
للتزين - كريز أو فصوص من اللوز أو السوداني أو الفستق أو عين الجمل أو خليط مكسرات أو كاكاو بودرة حسب الرغبة.
خطوات تحضير الغريبة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الغريبة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بوضع نصف كوب سكر بودرة وكوب سمنة ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام كريمى.
- ثم نقوم بنخل الدقيق وربع ملعقة صغيرة ملح ويضاف على الخليط السائل ونستمر في الخفق بالمضرب حتى يختفي الدقيق ونحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نقوم بوضع عجينة الغريبة في كيس بلاستيك ترتاح في الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة.
- بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقسيم العجينة إلى كور صغيرة متساوية.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونقوم بوضع ورق زبدة ثم يرص داخل الصينية.
- ثم نحضر فصوص اللوز أو الفستق أو الكريز أو السوداني ونضعها في منتصف كل قطعة غريبة ونضغط عليها حتى لا تقع فصوص اللوز أو الفستق من الغريبة.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تظل باللون الأبيض الجميل ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة وتلاحظ حتى تمام النضج وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم في أطباق بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية.
