منوعات
بدون فرن وبدون عجن اعملي ألذ بسكويت مقرمش سريع في الطاسة في دقائق معدودة وفرحي أولادك
بسكويت الطاسة هو حلوى سريعة وسهلة التحضير، تعد خيارًا ممتازًا لمن يرغب في تحضير بسكويت شهي دون استخدام الفرن، ومن الجدير بالذكر أن بسكويت الطاسة هو وصفة سهلة ومريحة لصنع بسكويت لذيذ في المنزل، لذا جربي الوصفة في بيتك حيث ستنال إعجاب عائلتك كما يمكن تقديم البسكويت بجانب كوب من القهوة أو الشاي أو الحليب حسب الرغبة.
مكونات عمل بسكويت الطاسة السريع المقرمش
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي.
- 1/4 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير بسكويت الطاسة المقرمش
-
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة (أو الزيت) مع السكر، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الحليب لتحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب بسكويت لإعطاءه الشكل المرغوب.
- يمكن تسطيح الكرات قليلاً لتكون على شكل أقراص.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- رصي أقراص البسكويت في الطاسة، مع ترك مسافة بينها.
- غطي الطاسة واتركي البسكويت يطهى على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم اقلبيه ليطهى من الجانب الآخر.
- قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
نصائح لنجاح البسكويت
- يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.
- احرصي على مراقبة البسكويت أثناء الطهي لتجنب حرقه.
- استخمي المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
يأتي بسكويت الطاسة كخيار مثالي لمن يبحث عن تحضير حلوى لذيذة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وهذه الوصفة بسيطة ومرنة، تتيح لك صنع بسكويت هش ومقرمش بمكونات متوفرة في كل مطبخ، كما يعتبر بسكويت الطاسة من الخيارات الرائعة للأمسيات العائلية أو كوجبة خفيفة.
