بسكويت الجبن صحي ومفيد جداً بسكويت مملح
بسكويت الجبن من أنواع البسكويت اللذيذ الذي يساعد علي الشعور بالشبع، هو بسكويت مالح يحضر بالجبن الأبيض، رائع للتقديم كسناك مالح أو كمقبلات، وهو نوع من أنواع المقبلات البسيطة، التي تحضر بالبيت بكل سهولة، هو من البسكويت المشبع وصحي والشهي، وقليل السعرات الحرارية، في نفس الوقت يمكن تناوله في وجبة الإفطار، بالأخص للأشخاص الملتزمين بالأنظمة الغذائية الصحية، هو مغذي ومفيد جداً للأطفال، ويتميز بسرعة وسهولة تحضيره، وهو من البسكويت البسيط والغير مكلف، ويتميز بمذاق للذيذ ورائع، لمن لا يفضل أن تكون وجبة الإفطار تقليدية، نقدم لكم اليوم وصفة غير تقليدية من خلال بوابة الصبح الإخبارية، وهي طريقة عمل بسكويت الجبن في المنزل بأسهل الخطوات.
مكونات عمل بسكويت الجبن
هيا بنا نتعرف علي مقادير عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-
- كوب من دقيق الشوفان.
- مقدار كوب من دقيق الأسمر.
- بيضة.
- ربع كوب جبنه فيتا.
- مقدار ربع كوب من جوز الهند أو الزيتون.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- نصف معلقة كبيرة فانيليا.
- رشه ملح.
طريقة التحضير
من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير بسكويت الجبن اللذيذ وهي كالاتي:-
- نخلط الجبن مع البيض، ورشة فانيليا، ثم نضيف الزيت، ونستمر في الخلط.
- ثم نضيف المكونات الجافة، الدقيق، و بكينج بودر، ورشة الملح، ونعجن جيداً مع بعض.
- نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة، ثم نفرده بين كيسين بأي قطاعة، ثم نرص في صينية بها ورق زبدة، ومدهونة بالزيت.
- نرش الوجه برشة زعتر أو حبوب الكتان، وندخلها فرن مسخن مسبقاً، علي درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً.
- يخرج بعد ذلك ويترك جانباً، حتي يبرد تماماً ثم نقدمه أو نحتفظ به، في علبة محكمة الغلق بالهناء.
طريقة عمل أصابع مالحة بجبن الكرفت
من هنا سوف نتعرف علي طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة وهي كما يلي:-
- ضعي كوبين من الدقيق في وعاء، ثم ضيفي كوب من جبن المبشور، ومعلقتين من بكينج بودر، وقلبيهم جيداً.
- ثم ضيفي عليهم معلقة من الفانيليا، ورشة ملح ورشة سكر وربع كوب من الزيت، وقلبي حتي تتجانس بشكل تام.
- بعد ذلك ضيفي 2 بيضة و كوب للبن، وبدأي بالعجن حتي تتشكل لدينا عجينة طرية ولينة.
- ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة، ثم قومي بفردها وتقطيعها إلي أصابع طويلة، رفيعة الشكل.
- واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة قبل الخبز، ثم ادهنيها بالبيض المخفوق، وقومي بخبزها علي درجة حرارة 200 مئوية.
- لمدة نصف ساعة حتي تتحمر وتنضج، ثم برديها تماماً وقدميها مع كوب من الشاي، بالهناء والشفاء.
