منوعات
وصفة القرمشة طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنه بتموط مط خرافية وصفة تفرح أطفالك
كرات البطاطس بالجبنة وصفة غنية ورائعة وتفتح النفس، كما أن الأطفال سوف يعشقوه من المط والطعم الخرافي والمميز، كما أنها مفيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن لتغذية الأطفال، يمكن عملها في أعياد الميلاد والمناسبات للاطفال سوف تبهر الحاضرين، ومن الممكن وضعها لهم في اللانش بوكس المدرسي أو النادي في التدريبات.
مقادير طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:
- كيلو من البطاطس.
- مكس من الجبن.
- نصف كوب إلي كوب من البقسماط أو حسب سمك البطاطس.
- بقدونس مفروم.
- بيضة.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات وببريكا.
- كمون وكزبرة جافة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
للتغطية
- كوب من البقسماط.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- بيضتين.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل الوصفة
لدينا طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس وتقشر جيداً، وتغسل جيداً ثم تقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع حلة على النار، ونضع فيه ماء ونتركه حتى يغلي.
- نضيف البطاطس إلي الماء المغلي مع القليل من الزيت والملح.
- نترك البطاطس، حتي تنضج تماماً وتصفي جيداً.
- نقوم بوضع البطاطس في طبق عميق وتهرس جيداً، حتى نحصل على قوام ناعم.
- نضيف البيض والملح والفلفل ونقلب جيداً.
- نضع البقسماط بالتدريج، حتى نحصل على قوام متماسك يسهل تشكيله.
- نضع البقدونس المفروم والثوم ونخلط المكونات جيداً مع بعضها.
- تشكل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم، ونضعها في الثلاجة لتتماسك جيداً.
- نقوم بعمل حفرة في منتصف الكرات، ونضع فيه الجبنة وتقفل جيداً.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه الزيت ترفع على النار، حتى تسخن جيداً.
- نضع الدقيق في طبق، ونضع عليه الملح والفلفل ونقلب جيداً.
- البقسماط المطحون في طبق ونضع البيض والحليب والملح والفلفل ونقلب جيداً.
- نضع الكرات في الدقيق، ثم البيض والحليب ثم البقسماط.
- نضع الكرات في المقلاة، ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نضع الكرات على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- تقدم الكرات مع الكاتشب والمايونيز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
