بروستد المحلات في بيتك.. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة زي كنتاكي بالظبط

تفضل الكثير من الأسر المصرية تناول الدجاج عن باقي أنواع اللحوم الأخرى ولكن تكرار ربة المنزل لنفس الوصفة سواء من خلال تقديم الدجاج مقلي او مسلوق قد يمنح أطفالك الملل وعدم الرغبة في تناول الطعام، ولذلك حرصنا على توفير لكي أفضل وصفة يمكنك جذب بها أطفالك لتناول الطعام وهي الوصفة الأمريكية الشهيرة وصفة عمل البروستد والتي يتم فيها عمل أجنحة الدجاج مقلية مقرمشة للحصول على مذاق وطعم ورائحة شهية مثل التي تقوم بشرائها من محلات كنتاكي.

مكونات وصفة الأجنحة المقرمشة

لتحضير وصفة الأجنحة المقرمشة في البيت عليكي بإحضار عدة مقادير وهي:

• كيلو ونصف من الأجنحة.
• زيت للقلي.
• ملعقة من الفلفل.
• ملعقة من الهيل.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة زنجبيل.
• خل.
• شرائح ليمون مقطعة.
• كوبان إلا ثلث من الدقيق.
• ملعقة نشا.
• ملعقة فانيليا.
• بيضة.

طريقة عمل الأجنحة المقرمشة زي كنتاكي

يمكنك عمل وصفة الأجنحة المقرمشة في البيت بوصفة البروستد الشهيرة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• الخطوة الأولى: علينا إحضار طبق أو وعاء كبير ونضع فيه كمية الأجنحة والماء والخل ونقوم بتنظيفها جيدا لتجنب وجود أي رائحة غير مرغوب فيها.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه التوابل الخاصة بتتبيل الوصفة ونضيف إليها الأجنحة بعد التخلص من الماء ونقوم بتقليبهم معا وتركهم ليوم كامل في الثلاجة.
• الخطوة الثالثة: وبعدها نقوم بإحضار طبق آخر ونضع فيه كلا من النشا والدقيق والبهارات ونبدأ في تقليب فيه كمية الأجنحة بالكامل حتى تغطي جميع الجوانب.
• الخطوة الرابعة: وبعد ذلك نقوم بوضع المقلاة على النار وبها كمية وفيرة من الزيت للقلي ونبدأ في وضع أجنحة الدجاج في الزيت حتى يتم تسويتها.
• الخطوة الخامسة: وبعد تحولها للون الذهبي نبدأ في إخراجها من الزيت ونضعها على طبق به منديل للتخلص من وجود الزيت بالكامل.