منوعات
بدون بيض أو حليب وفي المقلاة وطرية ومورقة اعملي فطائر الماء الساخن المقلية في البيت بطعم حكاية يجنن أطفالك
فطائر الماء الساخن هي نوع من الفطائر السهلة والسريعة في التحضير، وتتميز بقوامها الطري والهش، وهذه الوصفة مثالية لوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وتعتبر فطائر الماء الساخن من الأطباق البسيطة والمحبوبة لدى الكثيرين، وهذه الفطائر تعد خيارًا مثاليًا للأوقات التي ترغب فيها بتحضير وجبة سريعة، كما يمكن تناولها مع مختلف أنواع الحشوات، سواء كانت حلوة أو مالحة.
مكونات عمل فطائر الماء الساخن
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الماء ساخن.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة أو جبن أو شوكولاتة أو غير ذلك للحشو حسب الرغبة.
طريقة تحضير فطائر الماء الساخن في المقلاة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
- أضيفي الماء الساخن تدريجيًا أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- افردي كل كرة على شكل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة.
- اقلي الفطائر على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- قدمي الفطائر ساخنة مع العسل، الجبن، أو أي حشوة تفضلينها.
نصائح لنجاح فطائر الماء الساخن في البيت
- تأكدي من أن الماء ساخن ولكن ليس مغليًا لتجنب قتل الخميرة.
- يمكنك تعديل كمية الماء حسب نوع الدقيق المستخدم.
- لا تقلي الفطائر على نار عالية جدًا لتجنب حرقها.
فطائر الماء الساخن المقلية هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطائر لذيذة وطرية في المنزل، وهذه الفطائر تعد خيارًا رائعًا لوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة تناسب جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال لذا جربي تحضيرها واستمتعي بمذاقها الشهي، وتابعي موقعنل لكي يصلك كل ما نقدمه من جديد.
