فكرة جديدة حطي الخيار في المياة المغلية ومش هتصدقي النتيجة هتوفرلك فلوس كتير سر لا يعرفه الكثيرون

يكون الخيار من الخضروات الشهية والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومفيدة جدا لصحتنا وتساعد على إنقاص الجسم، وامتصاص الكوليسترول الزائد في جسم، ويعمل على تحسين عضلة القلب، فعملت ربة المنزل على توفيره في المنزل باستمرار لجميع أفراد أسرتها، وقامت بالبحث عن طرق مختلفة لتناول الخيار، فوجدت مخلل الخيار عن طريق رمي الخيار في الماء المغلي لكي نحصل على مخلل الخيار الشهي، حيث يكون من أشهى أنواع المخلل ويعمل على فتح الشهية ويتم تناوله مع جميع الأطباق على طاولة الطعام وسوف نوضح لكم طريقة عمل مخلل الخيار من خلال المقال التالي.

مكونات عمل مخلل الخيار

يتم عمل مخلل الخيار عن طريق عدة مكونات بسيطة وتوجد داخل كل منزل وهي.

• 2 كيلو من الخيار.
• ملح.
• فلفل أسود.
• شطة.
• كوب عصير ليمون.
• كوب خل.

طريقة تحضير مخلل الخيار:

يتم تحضير مخلل الخيار عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• نحضر الخيار ونقوم بغسله بشكل جيد بالماء والخل حتى تتخلصي من الأتربة والأوساخ التي به.
• قطعي الخيار إلى شرائح.
• أحضري وعاء وضعي بها الماء والملح.
• أرفعيه على نار عند تمام الغليان.
• قومي بوضع الخيار به واتركيه لمدة 10 دقائق.
• قومي بتصفية الخيار.
• أحضر برطمان خاص بالتخليل وضعي به.
  ماء التخليل وجميع المكونات الأخرى التي لدينا.
• قلبي المكونات بشكل جيد.
• ضعي الخيار بها.
• اغلقي البرطمان واحتفظي به لمدة خمسة أيام.
• قومي بفتحه وقدميه للجميع بالهناء والشفاء.
• سوف تلاحظي تناول أشهى مخلل للخيار.

الطريقة ثانيه لعمل مخلل خيار

يمكن أن نقوم بعمل مخلل الخيار بأكثر منط ريقة عن طريق عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.

• المكونات 2 كيلو من الخيار.
• معلقة من الزعفران.
• معلقة حبة البركة.
• ماء للتخليل.
• ملح.
• شطة.
• ماء للسلق.

طريقة التخليل:

• أولا نقوم بإحضار الخيار.
• اغسلي الخيار بشكل جيد.
• قطعي الخيار إلى شرائح.
• قومي بسلقه في الماء والملح.
• أرفعي الوعاء من على النار.
• أعملي على تصفية الخيار.
• أحضري البرطمان وضعي به المكونات الخاصة بالتخليل.
• قلبي المكونات بشكل جيد.
• ضعي شرائح الخيار به.
• أغلقي البرطمان.
• أتركي الخيار عدة أيام.
• ثم قدميه للجميع وبالهناء والشفاء.

يمكن تخزين الخيار بكل سهولة ضرورة اختيار الخيار الجيد متوسط الحجم كما يحب غسل الخيار كما يحب التأكد من نظافته جيداً كما يجب تجفيف الخيار باستخدام مناديل أو فوط قطنية بطريقة جيدة كما يجب وضع الخيار في مناديل ورقية كما يجب وضع الخيار في علبه محكمه الغلق لمدة تصل إلى شهرين