غداء بدون لحوم طريقة عمل عجة البيض بالخضار سهلة وبسيطة كلها فيتامينات

تعتبر وصفة عجة البيض من أحلي الوصفات التي تمشي مع العشاء والغداء و الفطار  لأنها مميزة ولها مذاق رائع ومشبعة للغاية، وتعتبر من الوصفات التي تعمل على امتلاء المعدة ومشبعة وتنفع دايت مع استعمال الدقيق البني أو دقيق القمح الكامل، كما أنها مفيدة وغنية جدا بفضل الخضروات التي بداخلها، يمكن إضافة الخضار المحبب لديكم مع تقطيعه إلي مكعبات صغيرة.

مقادير طريقة عمل عجة البيض بالخضار

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• 4 بيضات.
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة.
• حبة من الفلفل الحار مقطع مكعبات.
• بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة.
• دقيق منخول.
• زيت.
• كوبين من الماء.
• ملح وفلفل أسود.
• كزبرة جافة مطحونة.
• مكس الجبن.

طريقة عمل الوصفة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق ونضع فيه البيض والملح والفلفل، ونخفق جيداً.
2. نضيف الماء ونخفق المكونات جيداً مع بعضها.
3. نضع البصل والفلفل الأخضر والحار ونقلب جيداً.
4. نضع البقدونس والكزبرة المفرومة ونقلب المكونات جيداً.
5. نقوم بوضع الدقيق بالتدريج، حتى نحصل على قوام مثل قوام الكيك.
6. نترك الخليط قليلاً قبل البدء في التشكيل.
7. نضع مقلاة كبيرة على النار وتدهن بالزيت جيداً، ونتركه تسخن جيداً.
8. نقوم بوضع مغرفة كبيرة في المقلاة وتوزع جيداً.
9. تهدئ النار وتغطي المقلاة، ونتركه حتى ينضج البيض تماماً.
10. تقلب على الجهة الأخرى، حتي نحصل على اللون الذهبي.
11. نضع الجبنة على الوجه، حتي تذوب تماماً.
12. نقوم بنفس الخطوة، حتي ننتهي من الكمية كلها.
13. مع تغطية المقلاة حتي ينضج البيض والخضروات.
14. تقدم الفطائر مع الكاتشب والمايونيز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.