“على أصولها”طريقة عمل الباستا فلورا اليونانية خطوة بخطوة

طريقة عمل الباستا فلورا التي تعد من اشهر حلويات اليونانية التي يتم اعدادها بحشوة المربى وهي عبارة عن فطائر صغيرة تقدم في العديد من الحفلات والعزائم العائلية، ونظرا إلي طعمها اللذيذ والشهي اصبحت الكثير من الدول العربية تحضر الباستا فلورا،  وهنام العديد من الطرق المختلفة لتحضير الباستا فلورا فيمكن حشوها ايضا بالكريمة، ومن هذا السياق نتعرف مع زوار موقعنا بوابه الصبح كيفية اعداد هو تحضير الباستا فلورا اليونانية خطوة بخطوة.

طريقة عمل الباستا فلورا اليونانية على اصولها

المكونات:

• كوب صغير من الزبدة السائلة.
• كوب كبير  من السكر.
• 2 بيضه.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• كوبان من الطحين الابيض (الدقيق).
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقه صغيرة من برش البرتقال او من برش الليمون.
• كوب كبير من المربى للحشوة أو الكريمة حسب الرغبة.

طريقة اعداد وتحضير الباستا فلورا او فطائر المربى

1. في البداية نحضر وعاء واسع وعميق ثم نضع البيكنج باودر عليه ونقلب جيدا.
2. ثم نضع كمية الزبده وبرش البرتقال والسكر.
3. ثم اضاف البيض واحدة تلو الاخرى وتقلب المكونات معا حتى يصبح لديك عجين متماسك يغطى جيدا ويترك لمده نصف ساعة على الاقل.
4. في ذلك الحين اشعال الفرن على درجه حراره 180 درجة مئوية.
5. ثم نحضر صينيه الفطائر مدهونة بالقليل من السمن او الزبدة ثم نفرد ثلث مقدار العجينة في الصينيه ثم نوزع كميه مناسبه من حشوه المربى بالتساوي ثم نفرد كميه العجينة المتبقيه فوق المربى ثم تقطع الفطور على شكل مربعات ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الاقل حتى تنطق وتتحمر من الوجه اخرجي الصينيه واتركيها جانبا حتى تبرد.
6. ثم تقطع وتقدم في طبق التقديم مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة فطار سريعة.