منوعات
في 10 دقائق.. طريقة عمل فطيرة الماء الساخن بابسط الخطوات وأقل المقادير.. فرحي ولادك بدون مجهود
نحاول اليوم أن نجمع لكم أيها القراء بعض الأفكار التي يجب أن تعرفها كل النساء حتى يستطعن الإلمام الكامل بخصوص موضوع اليوم وهو عمل فطيرة الماء الساخن بطريقة مبتكرة وإبداعية وكذلك إقتصادية وبمكونين فقط، ولتحضير فطيرة لذيذة ومقرمشة ومذاقها لا يقاوم إليكم الطريقة في السطور التالية.
طريقة عمل فطيرة الماء الساخن
يتم تحضير فطيرة اليوم في ٢٥ دقيقة، فهي من الفطائر التي لديها مذاقها الخاص والتي تختلف عن أي فطيرة أخرى، لذلك تابعوا معي المقادير:
مقادير فطيرة الماء الساخن:
- نأتي بكوبين من الماء.
- معها ثلاثة ونصف كوب من الدقيق المنخول.
- ونضيف عليها ملعقة كبيرة من السكر.
- ونضع عليها ملعقة صغيرة من الملح.
- ومعهم زيت للقلي.
خطوات عمل فطير الماء الساخن
- نحضر معنا طاسة عميقة ونضعها على النار، ثم نضع عليها الماء والسكر والملح، ونمزجهم جيدا مع بعض وبمجرد أن يصل الماء لدرجة الغليان، نبدأ في إضافة ثلاث أكواب من الدقيق.
- هنا يجب أن نهدي النار، ونقلب هذا الخليط جيدا لمدة دقيقتين حتى يختفي الدقيق مع الماء تماما.
- الآن نخرج العجينة ونضعها في طبق خارجي، ونقوم بعجنها بشكل مباشر بعد خروجها من النار حتى نستطيع تشكيل كورة كبيرة من العجينة.
- نصيحة إذا مازالت العجينة ملتصقة باليد سنضيف لها القليل من الدقيق لتسهيل العجن
- نكمل عجن حتى تصبح العجينة طرية وناعمة، وبعدها نقوم بفردها بالنشابة.
- هنا يأتي وقت تقسيم العجينة إلى ٨ قطع متساوية في الحجم، ثم نضعها في صينية لترتاح ونقوم بتغطية العجينة حتى لا تجف.
- نقوم برش سطح خشبي بالقليل من الدقيق ونأخذ كل كورة من العجينة ونفردها بالنشابة.
- ومن البداية سوف نحضر زيت غزير ونقوم بتسخينه، ثم نضع الفطير الذي قمنا بفرده في الزيت، ثم نأخذ القليل من الزيت بملعقة معدن ونبدأ برش وش الفطيرة حتى تنتفخ.
- وبعد أن تأخذ لون من الجانبين نخرجها على ورق حتى نصفي الزيت منه تماما، ونقدمها في طبق وبالهنا.
