منوعات
اكتشفي سر صناعة السينابون بطريقة سهلة و بمكونات منزلية! النتيجة رائعة
يعتبر السينابون من الحلويات الشتوية التي يمكن تناولها كنوع من المأكولات الخفيفة التي تساعد على التدفئة ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة حسب الرغبة كما انها من المأكولات المفضلة للاطفال بجميع الاعمار كما انها ضيافة جيدة ولطيفة وغير مكلفة وباكثر من طعم ، لذا يستعرض موقعنا مع الشيف مي صيام طريقة عمل السينابون بالقرفة والمكسرات.
طريقة عمل السينابون بالقرفة والمكسرات
- أكواب دقيق.
- 2 بيضة.
- فانيلا.
- ربع كوب سكر.
- 70 جرامًا من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب ماء مذوب في ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- سمنة.
- السكر البني أو العادي.
- ملعقة كبيرة كاكاو، اختياري.
طريقة تحضير السينابون
- اضيفي البيض والفانيليا والحليب ثم أضيفي الزبدة وقلبيها جيداً ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والماء مع الخميرة.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والماء مع الخميرة.
- ثم قومي بعجن جميع المكونات بطريقة سهلة مع مراقبة كمية الماء التي يمكن إضافتها حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
- ثم نتركها في وعاء مدهون بالزبدة ورشة طحين ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- بعد الانتهاء من مرحلة التخمير، قومي بتشكيل العجينة، ودهنها بالزبدة، ثم ضعي الحشوة المكونة من القرفة الممزوجة بالسكر والكاكاو.
- ثم نلفها على شكل رول، ونقطعها حسب الحجم المطلوب.
- ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.
كيفية صنع الصوص
المكونات
- مكعبات جبن.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب من الكريمة.
- نخفق جميع المكونات ثم نضيف الفانيليا.
- من الممكن استخدام الجبن مع الحليب المكثف المحلي.
- ثم أضيفي صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات.
