تعالي أقولك إزاي تعملي بودينج الكراميل (حلى الطيبين) بأقل المكونات وأحلى من الجاهز

طريقة عمل بودينج الكراميل، هو حلوى شهية وسهلة التحضير، يمكن تنويعها بإضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكراميل حيث يعطي البودينج لوناً ذهبياً ونكهة مميزة ومحببة للكثيرين، وهي من الحلويات الغربية اللذيذة السهلة التحضير، وأكثر ما يميزها أنها باردة وتحضر بدون فرن ومكوناتها سهلة وبسيطة ويمكن لربه المنزل تحضيره كالجاهز تماماً وأحلى، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بودينج الكراميل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.

طريقة عمل بودينج الكراميل (حلى الطيبين)

المكونات

• 4 أكواب من الحليب.
• مقدار 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه من الملح.
• كوب من السكر لعمل الكراميل.
• ربع كوب من الماء لعمل الكراميل.

طريقة التحضير

• في إناء على النار يتم وضع السكر والماء وتركهما يغليان حتى يتحول السكر إلى كراميل ذهبي اللون.
• احرصي على عدم التقليب حتى لا يتكتل السكر.
• ثم قومي بصب الكراميل في قالب البودينج وحركيه بحرص حتى يغطي القاع والجوانب.
• اتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم في وعاء أخر اخلطي الحليب والنشا والسكر والفانيليا والملح جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي المزيج باستمرار حتى يتكثف ويصبح قوامه كالكريمة.
• صبي خليط البودينج على الكراميل في القالب ويتم تسويتها بالسطح باستخدام ملعقة.
• ثم اتركي البودينج يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك.
• قدمي البودينج بعد أن يقلب في طبق التقديم حتى يظهر الكراميل من السطح ويمكن رش بالكاكاو البودر، ويمكنك تزيينه بالمكسرات أو الفواكه أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتك.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير بودينج الكراميل اللذيذ والمغذي والمناسب لجميع المناسبات، وذلك بأقل المكونات بدلاً من شراؤه جاهز بأسعار مكلفة للغاية، وقدميه بارد لعائلتك واستمتعي بالطعم اللذيذ.