«البيتي على أصوله».. طريقة عمل مخلل اللفت في 5 دقائق بأقل تكلفة.. ابهري عائلتك بطعم لا يقاوم!

طريقة عمل مخلل اللفت المميز تعد من أكثر الطرق التي ترغب فيها كل ربة منزل نظراً لما يتميز به من مذاق مميز لا يقاوم، هذا بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة كما أنك إذا قمتي بتحضيره في المنزل فبذلك تضمنين خلوه من أي شيء ضار، وإليك التفاصيل كاملةً في السطور التالية.

طريقة عمل مخلل اللفت

تتميز طريقة عمل مخلل اللفت بأنها في غاية البساطة ولن تحتاجين إلى فعل الكثير من الخطوات كذلك .. وإليك التفاصيل من مكونات ومقادير كما يلي:

المكونات:

• كيلو من اللفت الطازج.
• ملح طعام.
• ملعقة واحدة من السكر.
• ثمرة واحدة من البنجر.
• كمية مناسبة من الماء.

خطوات عمل مخلل اللفت

1. في البداية نقوم بإحضار اللفت ونقوم بغسله جيداً مع البنجر باستخدام الماء الجاري.
2. نقوم بتقطيع اللفت أجزاء صغيرة في حجم الأصابع أو حسب الرغبة.
3. كذلك نقوم بتقطيع ثمرة البنجر أربعة أجزاء.
4. نعبأ الكمية التي لدينا من اللفت داخل البرطمان مع توزيع أجزاء البنجر بينها.
5. نقوم بوضع الماء في وعاء على النار حتى تدفأ.
6. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح إليها حسب الرغبة.
7. نقوم بإضافة ملعقة السكر ونقلب جيداً ثم نضع الماء على اللفت ونغلق البرطمان جيداً.
8. بعد ذلك نقوم بترك هذا البرطمان على رخامة المطبخ من 7 إلى 10 أيام وبعدها يكون صالحاً للأكل.
9. وبالهناء والشفاء.

فوائد ماء اللفت المخلل

يجهلها الكثير من الناس، فهي تساعد على تقوية الجهاز المناعي والأعصاب كما أنها قادرة على علاج الآلام الروماتيزمية، وهي غنية أيضا بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ و ج وب1، كما أنها مفيدة للحوامل والمرضعات والأطفال فهي تساعدهم على سرعة المشي وكذلك الكلام، ولكن مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من الملح بها.