بيكلكع منك كل مرة.. تعالي أقولك على أسهل طريقة لعمل البشاميل في الخلاط وهيبقا ناعم زي الحرير

من أكثر المشاكل التي تواجه كل ربة منزل أو مبتدئة هو البشاميل واليوم أحضرنا طريقة عمل البشاميل في الخلاط لكي نساعد كل سيدة وعروسة جديدة لم تتمكن من عمل البشاميل ناعم في كل مرة أن تنجح في الحصول على البشاميل الذي تحلم به لكي تقوم بإعداد صينية المكرونة بالبشاميل بالطعم الرائع، حيث يعد البشاميل الناعم هو سر نجاح المكرونة بشكل عام، وهذا ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل في التالي.

طريقة عمل البشاميل في الخلاط

هناك الكثير من السيدات والبنات التي تعاني من مشكلة في عمل البشاميل والحصول على قوام متكتل وثقيل جداً، ولهذا أحضرنا اليوم طريقة عمل البشاميل في الخلاط وهي الطريقة السريعة والمضمونة في الحصول على قوام ناعم كالحرير وبشاميل ناجح في كل مرة، وكل ما نحتاج إليه في تلك الوصفة الأتي:

• 4 ملاعق حليب بودرة.
• نصف كوب دقيق.
• ملح وفلفل.
• ملعقتين كبيرتين زبدة.
• لتر من الحليب.

طريقة تحضير بشاميل في الخلاط

طريقة سهلة جداً وبسيطة في إعداد وتحضير البشاميل في الخلاط السريع والسهل والنتيجة مضمونة جداً في الحصول على القوام الناعم الحرير لضمان عمل صينية مكرونة بالبشاميل بصوص الجبن الرائعة:

• في وعاء يتم خلط الحليب والدقيق والملح والفلفل ويقلب جيداً إلى تمام التجانس.
• يجب تقليب المكونات جيداً قبل وضعها في الخلاط.
• يتم إحضار الخلاط والتأكد من عدم تواجد ماء به.
• يوضع الخليط في الخلاط ثم يضرب جيداً لمدة دقيقتين.
• في وعاء على النار يتم وضع الزبدة حتى تمام الزوبان.
• يتم وضع الخليط في الإناء وتركة حتى يسخن.
• يجب استمرار التقليب في الخليط بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل.
• سوف تلاحظين ثقل القوام شيئاً فشيء.
• عند الحصول على القوام الذي ترغبين فيه ويفضل أن يكون سائل قليلاً.
• اطفئي النار على الإناء وهكذا تكوني حصلتي على أفضل بشاميل جاهز لإعداد المكرونة.