ملعقة واحدة من هذا المكون ولن تجعل الكفتة المشوية تفك أو تكش ويتضاعف حجمها
أعملي أحلى وأجمل كفتة سهلة وسريعة التحضير بدون ما تفك أو تكش، وتعرف كل أسرار عمل الكفتة سريعة التحضير زي المطاعم، وبطعم يجنن، وريحة قوية، وتعملها على الفحم وبدون شواية، فيوجد بعض الأشخاص الذين يفضلون التنوع في تناول المأكولات، وعمل كل ما هو جديد ويكون سهل التحضير، كما يمكن تحضيرها للسواء في الثلاجة لحين الاستخدام، وبدون أن يتغير لونها، وستكون بنفس الطعم والنكهة، وإليك الخطوات البسيطة اللازمة لعمل ألذ وأحلى كفتة مشوية وبدون استخدام شواية، وعلى الموقد بدون فرن، لتسهيل الوقت والجهد عليك.
أسرار عمل الكفتة المشوية سريعا
أعملي ألذ كفتة مشوية على الفحم وبدون استخدام شواية، وستطلع من تحت يدك كالمطاعم بالضبط وبدون أي شئ ناقص، بل بالعكس سيكون طعمها ألذ وأطعم، ورائحة شهية جدا، ويمكنك عملها بطريقة سهلة وخطوات ميسرة جدا، وللمبتدئات يمكنكم عمل الكفتة بدون ما تكش ولا تفك ولا تتفتت، وإليك أهم المكونات لعمل ألذ وأجمل كفتة مشوية بطعم ورائحة شهية جدا:
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- 2 بصلة متوسطة مفروم.
- بهار فلفل أسمر، وملح ربع ملعقة، وبابريكا ربع ملعقة.
- إضافة نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع كوب بقسماط.
- عصر واحدة طماطم.
طريقة عمل الكفتة المشوية بدون فرن
أتبعي تلك الخطوات البسيطة، وستجدي نفسك قد أصبح لديك أقوى وأطعم وألذ كفتة مشوية بطعم شهي جدا، ورائعة ليس لها مثيل ولن تفك بعد اليوم أو تكش، وستجد أن إضافة البيكنج بودر لن تجعل الكفتة تفك، وإضافة ربع ملعقة من السكر
- في بوله كبيرة، تضاف المحتويات جميعها، ويتم خلطهم سويا.
- يتم عمل أصابع من الكفتة، ووضعهم في صينية مرصوص بها بصل حلقات، مع قطعة من الدهن.
- توضع على الموقد بدرجة حرارة عالية في البداية، ثم خفض درجة الحرارة بعد مرور 5 دقائق لتصبح متوسطة.
- تترك حتى تنضج لمدة 10 دقائق، ثم تقلب على الوجه الأخر.
- عند استوائها تعمل وضع قطعه من الفحم على الموقد، ثم توضع في طبق وتوضع في وسط الصينية، ويوضع عليها ملعقة من الزيت.
- تغلق بغطاء جيدا لمدة دقيقة.
- قم بإزالة الغطاء عنها، وتناولها بالخبز البلدي، أو بالمعكرونة، أو إيهما أفضل لك، وبالهناء والشفاء.
