في برد الشتا دة موش هينفع غير انك تقومي تعملي شوربة عدس بالزبدة طعمها لذيذ ولا يقاوم
من الأكلات الرسمية في برد الشتاء هي طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة والتي تساعد بشكل كبير على مد الجسم بالدفئ الذي يجتاحه، ولهذا تحتاج كل سيدة إلى التجديد والتنوع في طريقة إعداد الشوربة لكي تكسر الروتني وتجدد من الطعم والحصول على أفضل نتيجة لكل مرة يتم إعداد الوصفة فيها، ولهذا سوف نتعرف في التالي بالتفصيل على طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة على أصولها.
طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة
الراعي الرسمي لبرد الشتاء هي شوربة العدس والتي تعمل بشكل كبير على مد الجسم بالدفئ الذي يحتاج إليه في برد الشتاء القارص في الفترة الحالية، ولهذا تحتاج كل سيدة إلى الحصول على طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة أو غيرها من الطرق الغير تقليدية في عمل الشوربة، وهذا لكسر الروتين المعتاد عليه في هذه الوصفة، ولكن بالمكونات التالية سوف نحصل على طعم غير تقليدي ورائع:
- نصف كيلو عدس أصفر.
- حبة من البطاطس.
- حبة من الجزر.
- حبة من الطماطم.
- حبة من البصل.
- ورق لورى.
- حبهان.
- رشه جوزة الطيب.
- ملح وفلفل.
- نصف ملعقة من الكمون.
- 3 ملاعق زبدة كبيرة.
طريقة تحضير شوربة عدس
لكي يتم تحضير طريقة عمل شوربة عدس بالزبدة يتم اتباع وتنفيذ الخطوات التالية وهي:
- يغسل العدس الأصفر جيداً بالماء ويوضع في إناء.
- يتم إضافة لتر من الماء المغلي على العدس ويوضع على النار.
- تقشر حبات البصل والبطاطس والجزر وتقطع إلى مكعبات.
- توضع حبات الخضار في الإناء على النار مع العدس والماء الساخن.
- يتم تتبيل العدس بالملح والفلفل والكمون.
- يترك الإناء على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
- من خلال الخلاط يتم صب خليط العدس فيه ويضرب حتى الحصول على القوام الناعم.
- يصب خليط العدس مرة أخرى في الإناء لكي يغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- يصب العدس في أطباق التقديم.
- في مقلاة على النار توضع الزبدة لكي تسيح ويتم صبها على أطباق الشوربة وبالهناء.
