“الحلوى السهلة التي ستحضرينها في دقائق” طريقة عمل كيكة البسبوسة بالبرتقال بمكونات سهلة وإقتصادية وطعم سيعشقهوا عائلتك

البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، وهي عبارة عن خليط من السميد والسكر والبيض والزبدة، وعادة ما تقدم مع القطر أو الشربات، ويمكن تحضير البسبوسة بطرق مختلفة، منها البسبوسة العادية والبسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالشوكولاتة والبسبوسة بالبرتقال وتعد كيكة البسبوسة بالبرتقال هي نوع من أنواع البسبوسة التي تتميز بمذاقها المميز، حيث يضيف عصير البرتقال نكهة منعشة وحلوة إلى البسبوسة.

طريقة عمل كيكة البسبوسة بالبرتقال

المقادير:

• كوب ونصف من السميد
• كوب من الدقيق
• كوب من السكر
• 3 بيضات
• كوب من عصير البرتقال
• نصف كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة من الملح
• بشر برتقال حسب الرغبة

خطوات التحضير:

1. نخلط السميد والدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر نخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريميا.
3. نضيف عصير البرتقال والزيت إلى خليط البيض والسكر ونخفق جيدا.
4. نضيف خليط السميد إلى خليط البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
5. نضيف بشر البرتقال إلى الخليط ونخفق مرة أخرى.
6. نحضر صينية فرن مدهونة بالزبدة ونسكب فيها الخليط.
7. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8. نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تماما.
9. نجهز القطر أو الشربات، ونسقي به الكيك.
10. نقطع الكيك إلى قطع ونزينه بشر البرتقال أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة البسبوسة بالبرتقال

• استخدمي سميدا جيدا وناعما للحصول على كيك هش وطري.
• لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح كيكتك ثقيلة.
• أضيفي عصير البرتقال تدريجيا حتى لا تصبح كيكتك سائلة.
• لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تنخفض درجة الحرارة وتصبح كيكتك غير ناضجة.