“حلى لذيذ” طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من منزلك وطعمها روعة

البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية، وهي تتميز بمذاقها الحلو اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتتكون البسبوسة بشكل أساسي من السميد والسكر والحليب والسمن، ويمكن إضافة المكسرات إليها لإضفاء نكهة وطعم مميز، وتتميز بمذاقها الحلو الغني ورائحتها المميزة وتختلف طريقة عمل البسبوسة باختلاف المنطقة، فهناك البسبوسة المصرية والبسبوسة السورية والبسبوسة اللبنانية، وهكذا.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

المقادير:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب سمن
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 كوب مكسرات مفرومة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن مقاس 28 بالسمن.
3. في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر.
4. في وعاء آخر سخني الحليب والسمن حتى يصبحا ساخنين.
5. أضيفي خليط الحليب والسمن إلى خليط السميد وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسا.
6. أضيفي المكسرات المفرومة وقلبي مرة أخرى.
7. صبي الخليط في الصينية المحضرة.
8. اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
9. أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلا.
10. صبي الشربات البارد على البسبوسة واتركيها تتشربه تماما.

نصائح جيدة للحصول على بسبوسة ناجحة

• استخدمي سميد خشن للحصول على قوام أفضل للبسبوسة.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• لا تفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة من بداية الخبز.
• صبي الشربات البارد على البسبوسة مباشرة بعد خروجها من الفرن.
• للحصول على نكهة غنية أكثر يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد إلى خليط البسبوسة.
• يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو البندق إلى خليط البسبوسة.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالقطر أو الكريمة أو الشوكولاتة.
• استخدمي سميد خشن للحصول على قوام أفضل للبسبوسة.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• يمكنك إضافة أي مكسرات أخرى حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالكريمة أو الفواكه.