طريقة عمل كريب المطاعم المالح مقرمش ولذيذ بمكونات اقتصادية أحلي من الجاهز
يعتبر الكريب من المخبوزات السهلة والبسيطة والتي يتم من خلالها تحضير الشاورما وجميع السندوتشات الشهية فهو يكون عبارة عن خبز رقيق جدا يشبه العيش السوري ويمكن من خلاله تحضير الكريب الحادق لحشو الشاورما أو الكريب الحلو لعمل الحلويات وسوف نوضح لكم طريقة عمل الكريب الحادق والحلو من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الكريب الحادق
يتكون الكريب الحادق من عدة مكونات بسيطة وتوجد في كل منزل ونوضحها لكم من خلال التالي.
- حبة بيضة.
- اثنين معلقة لبن بودرة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من الماء.
- 1/2 كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكريب:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع به جميع المكونات.
- أخفقي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط كريم سائل.
- أحضري الطاسة غير لأصقة وقومي بدهنها بمعلقة من الزيت.
- ثم بعد ذلك ضعي مغرفة من الكريب.
- قومي بتحريك الطاسة يمينا ويسارا حتى تمتلئ الطاسة.
- اتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج.
أقلبيها على الجانب الآخر. - ثم أخرجيها وغطيها بواسطة فوطة.
- استمري في تلك الخطوات وسوف تحصلي على كمية كبيرة من الكريب قومي بعمل بها
- أشهى أنواع السندوتشات.
طريقة عمل الكريب الحلو
يتم عمل الكريب الحلو عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- المكونات 1/2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- معلقة فانيليا.
- 1/2 معلقة بيكنج بودر.
- 2 معلقة من السكر.
طريقة التحضير:
- احضري الخلاط الكهربائي وقومي بخفق به جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة الكريب.
- أحضري طاسة وضعي بها قطرات الزيت قومي بدهنها.
- ثم قومي بوضع بعض سائل الكريب بها.
قومي بتحريك الطاسة بشكل جيد حتى يتوزع الكريب. - ضعيها على نار هادئة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.
- أقلبيها على الجانب الآخر اتركيها حتى تنضج.
- أخرجيها من الطاسة قومي بتغطيتها بواسطة فوطة.
- استمري في تلك الخطوات حتى تنهي كمية الكريب التي لديك.
- قومي بعمل منها أشهى أنواع الحلويات، حيث يمكن أن نقوم بحشوه بواسطة قطع من الموز والنوتيلا و الفراولة بالسكر البودرة والعسل.
يجب إضافة الحليب والبيض الي الكريب حيث يزيد هذا من قيمته الغذائية وايضا يجعل طعمه خفيف ولذيذ كما يحب طهي الكريب في مقلاة غير لاصقة حتى تحصلي على سمك الكريب المطلوب بدون حدوث قطع في الكريب حتي يصبح ناجح من أول مرة كما يحب ترك الدجاج في التتبيلة المفضله لديكي حتي يتشرب الطعم ويصبح مثل الجاهز تماما
