منوعات
طريقة لا تخطر على البال .. طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار وتخزينها لرمضان
أهم ما يرهق ربات المنازل عن تحضير محشي الكوسا أو الباذنجان هي مهمة التقوير ولكن الآن لا داعي للقلق نهائيًا فهناك الكثير من الطرق البسيطة الآن التي يمكن الاعتماد عليها في التقوير دون أي تعب أو صعوبة وبالتالي يكون المحشي من المأكولات الشهية ويتم تناولها بكثرة بدلًا من تناولها من كل فترة إلى الأخرى فمن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار لتخزينها.
طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار لتخزينها
يمكنكم بكل سهولة تقوير الكوسا والباذنجان بدون مقوار في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- كيلو من الكوسا.
- لتر من المياه.
- ملعقة صغيرة من المياه.
خطوات التحضير
يتم تقوير الكوسا والباذنجان بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم غسل الكوسا جيدًا ثم يتم التخلص من الرؤوس المتواجدة في الكوسا.
- بعد ذلك يتم عمل فتحة صغيرة بالسكين.
- ثم العمل على تدليك وتطريه الكوسا والباذنجان.
- سيظهر إليكم ثقب صغير ثم عمل حفرة بالاعتامد على السيكن.
- ثم التخلص من الأشياء المتواجدة في الحفرة.
- وهكذا يكون قد تم تكوير الكوسا والباذنجان بشكل مبسط.
- كما يمكنكم بعد ذلك أن يتم وضع الكوسا داخل أكياس ويتم تخزينها في الفريزر ويتم استخدامها
نصائح لتقوير الباذنجان والكوسا
إليكم في السطور التالية مجموعة من النصائح التي يتم اتباعها لتقوير الباذنجان والكوسا:
- قبل أن يتم التقوير لابد من اخراج الكوسا أو الباذنجان من الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد أن يمر الوقت يتم إزالة الرؤوس مع الحرص على عدم تعرض الكوسا أو الباذنجان لأي ضرر مثل الكسر أو ما شبه.
- يجب أن تكون الكوسا والباذنجان طازجة فذلك يساعد على الحفر بشكل أسرع.
