منوعات
طريقة عمل كيكة شم النسيم طرية وبدوب في البق من حلاوتها مش هتبطلي تعمليها
تفضل ربات البيوت عمل وصفات صحية لأطفالهم عن شراء الحلويات أو المعجنات بمختلف أنواعها جاهزة، حيث إنها مكلفة وغير مشبعة وتحتوي على عدد هائل من مكسبات الطعم وبعض المواد الحافظة الغير نافعة لهم، ولذلك وفرنا لكي وصفة من ألذ الوصفات التي يقبل على عملها الكثير من السيدات وهي وصفة كيكة شم النسيم والتي يمكنك اختيار المذاق الأنسب لكي لعملها سواء استخدامها مع البيض وتلوينها أو تحليتها بالسكر حسب المذاق المفضل لكي ولأطفالك.
مقادير كيكة شم النسيم
يمكننا التعرف على مكونات كيكة شم النسيم الحلوة واللذيذة من خلال الآتي:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب واحد من الحليب.
- ربع كوب من السمن.
- نصف كوب من السكر.
- خميرة فورية.
- ربع كوب ماء دافئ.
- الحشو (بلح عجوة أو بيض أو سكر أو مربى أو زبيب).
طريقة عمل كيكة شم النسيم
يمكنك تحضير وصفة كيكة شم النسيم الحلوة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: أحضري كوب الماء وضعي فيه السكر والخميرة وذوبيهم معاً وضعي القليل من الدقيق واستمري في التقليب واتركي الخليط حتى يتخمر.
- الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي فيه كلا من الدقيق والملح والسكر البودر وقلبيهم معاً وضيفي الزبد والبيض والفانيليا والحليب.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك قومي بعجن جميع المكونات معاً بيديكي أو باستخدام العجان الكهربي مع التأكد من عدم ترك أي تكتلات في العجينة.
- الخطوة الرابعة: ثم قسمي العجينة إلى مجموعة من الكرات الصغيرة وارتكيها في صينية مع تغطيتها حتى تتخمر ويتغير حجمها.
- الخطوة الخامسة: وبعد ذلك قومي بدهن الصينية بالزبد قومي بلصق الكرات ببعضها مع دهنها بالبيض ورش عليها حبات السكر وإدخالها الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
