منوعات
بسكويت الجبنة اللذيذ خفيف وهش هتحضريه في 10 دقائق
بسكويت الجبنة من المقبلات الغربية اللذيذة والمغذية، والتي يمكن تقديمها كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة. واليوم، نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت الجبنة، وهي وصفة شهية ومغذية، ومناسبة لجميع الأذواق.
مقادير بسكويت الجبنة
- 2 كوب دقيق منخول
- كوب جبنة رومي مبشورة
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة باردة
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- نصف كوب حليب
- رشة زعتر جاف
- رشة ملح
للتزيين:
- بيضة
- رشة فلفل أسود
طريقة تحضير بسكويت الجبنة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة الباردة جيدًا حتى يصبح الخليط كالبقسماط.
- أضيفي الجبن المبشور والبيكينج بودر والملح والزعتر، وقلبي جيدًا.
- أضيفي البيضة والحليب، واعجني حتى تتكون عجينة طرية ناعمة لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لترتاح.
- أخرجي العجينة من الثلاجة، وافرديها بين ورقتين من البلاستيك أو ورق الزبدة بسمك نصف سنتيمتر.
- قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- ادهني الوجه بالبيض، ورشيه بالفلفل الأسود.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.
نصائح
- يمكنكِ استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضلينه، مثل الجبن الرومي أو الفيتا أو الشيدر.
- إذا كنتِ تستخدمين جبنًا طريًا، يمكنكِ إضافة ربع كوب إضافي من الدقيق إلى العجينة.
