سر الصنعة يا ست الكل.. بأسهل طريقة كرواسون بالشوكولاتة بعجينة من غير حليب خالص

يشتري معظم محبي الكرواسون من الخارج بحشوات مختلفة نظرا لمذاقه الحلو والهش والمميز، ويرجع ذلك لاستخدام الكثير من مكسبات الطعم أو بعض المواد التي تضيف نكهات صناعية للمحتوى الغذائي، ولكن مما لا شك فيه أن كل تلك المواد قد تضر أسرتك عند تناولها ولذلك ننصحك بتجربة أسهل طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة في البيت بوصفة سهلة وسريعة وبدون مواد حافظة.

مكونات عجينة الكرواسون

يمكننا التعرف على المكونات التي يمكنك استخدامها في عمل وصفة الكراوسون بالشوكولاتة من خلال الآتي:

مكونات عجينة الكرواسون:

• ربع كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• خميرة فورية.

مكونات حشوة الكرواسون:

• مقدار كوب واحد صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
• زبدة.
• بيضة.
• ملعقة ماء.
• ذرة ملح.

طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة

يمكننا التعرف على أسهل وصفة كرواسون بالشوكولاتة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة ومن غير وقت ولا مجهود من خلال الآتي:

• الخطوة الأولى: قومي بإحضار كوب وضعي فيه الماء والخميرة واخلطيهم معا واتركيهم لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك أحضري وعاء غويط وضعي فيه الدقيق والسكر والملح وضيفي لهم خليط الخميرة والزبد واخطليهم معا.
• الخطوة الثالثة: وعليكي أن تقومي بعجن الخليط جيدا حتى تحصلي على خليط وعجينة متجانسة بالكامل وقومي بتقسمها إلى كرات صغيرة.
• الخطوة الرابعة: وعليك تركها في وعاء دافئ لمدة لا تقل عن 120 دقيقة (ساعتين) وبعدها ابدئي في فرد العجينة لكل كرة على الدقيق وقسمي كل كرة على هيئة مثلث ووضع الحشو فيها.
• الخطوة الخامسة: وبعد ذلك قومي بوضع الكرواسون في صينية بعد دهنها بالزبد واتركيها في الفرن لمدة كافية للتسوية لا تزيد عن 20 دقيقة.