أسهل طريقة لتحضير مربى المانجو في البيت

مربى المانجو والمشمش من الأطباق اللذيذة والمنعشة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، لعملها في السندوتشات للأطفال والعديد من أنواع الحلوى والمعجنات أيضاً، والآن سوف نعرض مكونات وخطوات تحضيرها في المنزل.

مقادير عمل مربى المانجو

• 2 كيلو مانجو ناضجة.
• 1 كيلو سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بغسل وتقشير المانجو جيدًا، ثم نقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة، وبعدها نضع المانجو والسكر في قدر كبير.
• ثم نضع القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، وبعدها نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق، وعند تكون رغوة بيضاء على وجه المربي نقوم بإذالتها.
• نجعل النار هادئة ونترك المربي حتى نحصل على القوام المطلوب، وبعدها نضيف عصير الليمون، ونقلبيه جيدًا.
• واخيرا سكب اربى المانجو في برطمانات نظيفة ومعقمة.

مكونات عمل مربى المشمش

• 2 كيلو مشمش ناضج.
• 1 كيلو سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• نقوم باحضار برطمان زجاجي نظيف ونضعه جانبا، نحضر للنشنش ونغسلة ونزيل الندوة ونقطعه.
• نضع المشمش والسكر في قدر كبير، ونشعل النار ونتركه الخليط حتى يغلي، وبعدها نهدئ النار
• حتى يثقل الخليط ونحصل على مربي بالقوام المطلوب، وبعدها نضع عصير ليمون عليها ونقلب.
• وبعدها نضع المربي بعد أن تبرد تماما في البرطمان الزجاجي ونضعها في الثلاجة.

مكونات عمل مربي الفراولة

لعمل مربي الفراولة نحتاج لبعض المكونات الآتية كما يلي:-

• كيلو من الفراولة.
• نصف كيلو سكر.
• ملعقة قرفة صغيرة.
• ليمونة.

الطريقة

• نقوم بغسل الفراولة جيدا، وبعدها نقطعها إلى قطع.
• نحضر قدر ونضع بها السكر والفراولة ونقلب.
• نترك الخليط حتي يغلي وبعدها نهدئ النار.
• ثم بعد ذلك نترك المربي حتى يثقل الخليط، وبعدهاةمضع عليها ملعقة القرفة وعصير الليمون.
• نترك المربي تبرد تماما ثم نضعها في البرطمان ونتركها في الثلاجة لحين الاستخدام.
• كما يمكن القيام بعمل كميات كبيرة من مربى الفراولة ونقوم بتخزينها في الفريزر لشهور متعددة.