منوعات
أصابع زينب.. الحلوى الشامية التي يحبها الجميع بطريقة سهلة وبسيطة
إذا كنتِ تتطلعين إلى إضافة لمسة جديدة إلى وجباتك المنزلية، فجربي طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات، فهذه الحلوى الشرقية الشهية يمكن تحضيرها بسهولة وتكون خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة محبوبة لدى الجميع لمذاقها المتميز وطعمها الحلو ولسهولة تناولها لأانها عبارة عن أصابع.
مكونات أصابع زينب
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ثلث كوب زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
- فانيليا.
- ماء.
- زيت للقلي.
- شربات جاهز ثقيل.
طريقة التحضير
- امزجي الدقيق، السميد، الخميرة، الملح، السكر، والفانيليا في وعاء.
- أضيفي الزيت والماء، واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة لينه.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على مبشرة ولفيها من الخارج للداخل.
- اقليها في زيت ساخن حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- ضعيها في الشربات لبضع دقائق، ثم قدميها.
صوابع زينب في الفرن
- واحد كوب دقيق.
- نصف كوب سميد.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف كوب سكر.
- 2 حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على قوام هش.
- أضيفي الفانيليا وعصير الليمون واخلطي ثم ضيفي الزيت.
- ضيفي الدقيق ودقيق السميد واخلطي.
- ضعي ورق زبدة في الصينية وشكلي أصابع زينب.
- أدخليها الفرن حتى تنضج.
- صبي الشربات عليها واتركيها جانبًا.
- يمكنك إضافة سكر بودرة وجوز الهند عند التقديم.
حلوى أصابع زينب
تعد حلوى أصابع زينب من الحلويات العربية التقليدية، والتي تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الغني، وتتكون حلوى أصابع زينب من عجينة بسيطة ثم تقلى في الزيت وتغمس في الشربات، وتقدم حلوى أصابع زينب عادةً في المناسبات والأعياد، كما يمكن تقديمها كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة، وتعد من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
