حواوشي الحاتي.. اعمليه في البيت بسر الخلطة

تعتبر طريقة عمل الحواوشي البيتي من اسهل الاكلات، كما أنها محببة لدى جميع أفراد الأسرة، سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي البيتي، بخطوات بسيطة وسهلة، حتى يمكنك تحضيره في المنزل والاستمتاع به مع أسرتك وأصدقائك.

الحواوشي البيتي

وهو عبارة عن عجينة من الدقيق والماء والزيت، محشوة باللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود، وأهم المكونات المستخدمة فى طريقة عمل الحواوشي البيتي وهى: 

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات حواوشي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الحواوشي البيتي 

[عجينة الحواوشي] 

1.  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة  والسكر والملح والفلفل الأسود
2.  قومي بعجن المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
3.  غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.

[الحشو] 

1. في وعاء آخر، اخلطي اللحم المفروم والبصل والبهارات.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة إلى دائرة قطرها حوالي 10 سم.
3. ضعي مقدارا من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة.
4. أغلقي العجينة على الحشوة، وشكليها على شكل نصف دائرة.
5. ضعي الحواوشي في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
6. قدمي الحواوشي ساخن مع الكاتشب .

مكونات حسب الرغبة

 يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة حسب الرغبة مثل:

    * الفلفل الأخضر

    * الزيتون

    * الفطر

    * الجبن

أهم العناصر الغذائية التى توجد الحواوشي

يحتوي الحواوشي البيتي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم وخاصة طريقة عمل الحواوشي البيتي التى تم ذكرها ومن هذه العناصر: 

البروتين:

هو من أهم العناصر الغذائية الأساسية للجسم، حيث أنه يُشارك في بناء وإصلاح الخلايا والأنسجة، كما أنه يساعد في بناء العضلات ونموها. 

الحديد:

عنصر هام لتكوين خلايا الدم الحمراء، والتي تنقل الأكسجين إلى جميع أجزاءء الجسم، ويعد اللحم المفروم من المصادر الجيدة للحديد. 

الزنك:

مهم جدا لجهاز المناعة، كما أنه يساعد في التئام الجروح.

فيتامينات B:

تحتوي عجينة الحواوشي على فيتامينات B، والتي تلعب دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، مثل:

• تحويل الطعام إلى طاقة
• تكوين خلايا الدم الحمراء
• صحة الجهاز العصبي

الألياف الغذائية:

 تحتوي عجينة الحواوشي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات، والتي تساعد في تنظيم عملية الهضم ومنع الإمساك.