منوعات
طريقة عمل القرص الفلاحي بالعجوة زي المعمول الناعم بوصفة جدتي الطعمة واللذيذة
تفضل الكثير من ربات البيوت عمل وصفات شهية مثل الفطائر والمعجنات من أجل التحلية، ومن أفضل الوصفات الفلاحي التي يمكن تجربتها في البيت بمقادير بسيطة وغير مكلفة وصفة القرص الفلاحي بالعجوة والتي تتشابه بشكل كبير مع مذاق المعمول العربي والذي يدخل فيه مذاق العجوة بشكل واضح عند تناوله، فهي من المأكولات التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة ولذيذة، كما إنها تناسب جميع الأعمار ولذلك يمكنك تقديمها لضيوفك أو لأطفالك.
مقادير القرص الطرية بالعجوة
يمكنك تحضير وصفة القرص الفلاحي بالعجوة من خلال إحضار بعض المقادير اللازمة للوصفة، وهي:
مقادير عجينة القرص:
- نصف كيلو دقيق.
- نصف كوب من الزبد.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتين كبيرتين من السمسم.
- ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
مقادير الحشو:
- نصف كيلو من العجوة.
- نصف كوب من الزبد.
- ملعقة واحدة كبيرة من السمسم.
طريقة عمل القرص الفلاحي بالعجوة
يمكنك عمل أشهى وصفة للقرص الطرية بالعجوة في البيت من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- الخطوة الأولى: قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونقوم بإحضار وعاء ونضع الماء والسكر والخميرة ونقلبهم معا ونضعهم جانبا لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- الخطوة الثانية: وبعد ذلك أحضري وعاء بلاستيكي ونضع فيه الدقيق والملح والسمسم ونقلبهم معا ونضيف الزبد بشكل تدريجي وتقليبهم ليصبح العجين بشكل متجانس.
- الخطوة الثالثة: وبعدها نضيف خليط الخميرة إلى عجينة الدقيق ونقلبهم معا لتتجانس المكونات بالكامل ويمكننا الاعتماد على العجان في حالة توافره.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قومي بتكوير العجينة على هيئة كرات صغيرة ونضع فيها حشوة العجوة بالزبد لحصل على مذاق شهي للقرص.
- الخطوة الخامسة: وبعدها يتم وضع الكرات الصغيرة بعد فردها في صينية وندخلها الفرن ونتركها لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
